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Mon Financier est un COCHON, encore ! … et en plus il est VERT !

OUI, je sais mon cochon devient une fixette… mais bon comme le dit l´adage « tout est bon dans le cochon »… alors même vert, ce cochon de financier est une merveille culinaire !

financier_au_th__matcha_2

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 2 c à c de thé matcha
  • 75 g poudre d´amandes
  • 4 blancs d´oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • J´assume , ce moule « cochon » est vraiment le préféré de mes enfants… alors dans ma quête désespérée pour être une mère parfaite (je mens, je n´essaye même pas), et bien de temps en temps je fais un diner presque parfait, avec un dessert parfait pour mes enfants !

    Après le coup du cochon qui a la varicelle, j´ai choisi le cochon qui est vert !

    C´est la méthode habituelle du financier, en incorporant deux cuillères à café de thé matcha (thé trouvé chez les cafés Ramuntcho à Bayonne).

    Présentation dans une assiette Agatha, de la célèbre designer Agatha Ruiz de la Prada

    financier_au_th__matcha_3Les enfants ont donc dévoré le cochon vert et tous leurs petits copains (tous aussi malades) : ils ont adoré !

    Mais pour terminer je balance, il n´y a que mon homme qui n´a pas voulu y toucher ! Par moment il est désespérant, j´en suis preque à 300 recettes sur ce blog et à des milliers pour lui… et il a encore des doutes !!!

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