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Poulet aux oignons et petits champignons sautés, MIAM MIAM ont dit les enfants !

Une recette archi simple et gouteuse ; pendant longtemps les enfantsont résisté aux oignons mais ça y est je les ai mis « au pas » etmaintenant tout le monde se régale !

Ceci dit ce n´est pas non plus une recette de flemmarde car elle nécessite une vraie préparation !

Cette recette pourrait avoir un petit côté asiatique avec les sauces ad hoc ! En tout cas je vous propose ce poulet aux oignons et petits champignons sautés qui m´a valu un « miam miam » dans la cuisine !

Ingrédients :

  • 5 filets de poulet
  • 500 g de champignons de paris
  • 3 oignons
  • huile d´olive
  • sel
  • poivre
  • graines de cumin
  • semoule

Pour la méthode, utilisez un wok ; j´adore cet ustensile car il permet de cuire super vite les petits plats !

Coupez le poulet en tous petits cubes ;

Préparez vos oignons et ciselant finement ;

Mettez votre wok à chauffer avec un peu d´huile d´olive ; jetez vos morceaux de poulet.

Jetez aussi vos graines de cumin !

Tournez très régulièrement votre poulet et surveillez car cela cuit vraiment plus vite qu´avec une poêle normale.

Au bout de 5 minutes, rajoutez vos oignons.

DSC05579Préparez vos champignons et mettez les à cuire à feu vif dans une poêle huilée.

Rajoutez également du cumin !

En parallèle mettez l´eau à bouillir ; puis jetez vos graines de semoule et faites les gonfler.

Quand tout est prêt rassemblez joliment vos préparations sur une assiette…

Les enfants étaient tellement affamés que Mailys a eu droit a l´assiette « Avoir l´estomac dans les talons » de la collection Dictons culinaires… De toute façon cette assiette a été créé pour elle, mon affamée préférée !

Bonne cuisine et à bientôt

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