Lasagnes aux piments doux du Pays Basque
On vous parle souvent du piment d'Espelette comme l'une des grandes fierté du Pays Basque. le piment doux est moins connu et pourtant très important dans
Il fait trop chaud pour cuisiner …
Oui il fait trop chaud pour cuisiner, alors on traine moins en cuisine et les fruits s'abiment
Taboulé maison, évidemment détourné
Le taboulé c'est épatant, c'est léger (pas gras du tout) , ça cale et on peut le décliner de 1000 et une manières
Salade au magret séché… une douceur, piquante !
Dans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison Oteiza
Pavlova le retour… pour un dessert parfait en rouge et blanc
Les fêtes approchent et même si ce n'est pas trop mon truc, je participe à ma façon en vous proposant des desserts aux couleurs de la tendance, à savoir le rouge et le blanc. Et oui d'ici quelques jours les
Salade de concombres espagnols
Franchement je passe devant en Espagne depuis des années et j'en ai jamais acheté jusqu'à ma promenade à Irun avec Maïlys la semaine dernière
Muffins à la myrtille ou Blueberry muffins
Ca y est j'ai commencé mon petit rituel de début d'été à savoir la cueillette à la myrtille
Il est temps de faire chauffer la plancha pour une vraie ventrêche basque
Et si je dis basque, ce n'est pas qu'à cause du cochon
Cueillette des myrtilles bio de Cambo, ça redémarre !
Pas de recette mais une bonne combine aujourd'hui
Mousse aux fruits d’été
Je ne sais pas comment appeler cette recette, car c'est une sorte de tiramisu mais pas vraiment, c'est mousseux mais aussi croquant, bref, cela ressemble à