Profitons des dernières bonnes tomates
Septembre se termine et j'ai encore de magnifiques tomates dans le potager... et pour cause, je n'ai rien fait comme il le faut ! Elles ont été plantées trop tard, et puis je ne les ai pas guidées comme le font les potagers et elles ont poussé en "tapis"... alors avec cette sécheresse, mes erreurs de débutantes et ma merveilleuse terre ont fait des miracles ! Donc voici une très jolie salade de tomates du jardin et boule de Burrata... et bientôt tous mes trucs pour les conserves :)

Autour de la tomate d’été
Il est temps de profiter de nos tomates, celles du jardin ou de l'étal du maraicher, elles sont gourmandes et généreuses, les variétés sont nombreuses et les couleurs du jaune au noir, rendent nos plats délicats et divins... fonçons sur les tomates avec cette kyrielle de recettes
Salade au magret séché… une douceur, piquante !
Dans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison Oteiza