Mois : mai 2015

Escalope de veau à la crème

C’est vraiment une recette intemporelle, et pour être complètement honnête c’est pour moi une « recette du mercredi » : en effet quand j’étais enfant, ma mère nous faisait souvent des escalopes de veau à la crème… et avec des petits champignons…

Pour mes drôles de zèbres, j’adapte la recette avec des ingrédients magiques… mais je perpétue la tradition du mercredi !

Quoi de neuf à New York : faire le five boro tour

Encore une fois, je déroge à la règle de mon blog gourmand pour vous parler d’une aventure new-yorkaise… mais cette promenade extraordinaire vous permettra de faire le plus gros repas de votre séjour à Big Apple… car après 70 km à vélo, il n’y aura aucun problème de calories dans votre menu !

Quoi de neuf à New York : où manger ?

Souvent on me demande mes bonnes adresses gourmandes à New York. Mais comme j’échange ma maison avec des new-yorkais, je n’ai pas pris l’habitude de parler des restaurants mais plutôt des bonnes adresses pour faire ses courses bio, bonne qualité petits marchés et autre bricoles.

Aujourd’hui et après mon 12ème ou 13ème voyage à Big Apple, je livre enfin quelques bonnes adresses de bons restaus, pauses gourmandes, bons hamburgers… Et j’attends  vos bonnes adresses dans les commentaires… Je les testerai à la prochaine visite

Lotte à l’aillet frais et carottes nouvelles au sésame

Pardon pardon pour ce long silence sur le Blog Assiettes & Gourmandises… oui je l’avoue les dernières semaines ont été compliquées avec en premier lieu la rénovation complète de ma cuisine, et en prime une ouverture entre mon atelier de porcelaine et la cuisine… mais aussi quelques jours de vacances à NYC.. et là je sais que certaines vont attendre mes prochains épisodes des « quoi faire de nouveau à New York ? »  ou « que ramener de NYC ? » … et cette année j’ai aussi fait en banc test sur des restaurants sympa … bref je me remets à écrire c’est promis !