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Presse – dossier et communiqués à télécharger
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Première visite : nous pouvons vous aider
C'est votre première visite : nous pouvons vous aider Bienvenue sur Assiettes & Compagnie, vous trouverez dans ce site, les créations de notre marque et la sélection de certains produits que nous chérissons. Pour sélectionner vos produits, il suffit de cliquer sur
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Assiettes & Compagnie fait parti du Cercle des Créateurs Basques avec 8 belles sociétés qui défendent la création et les savoir faire du Pays Basque. Nous vous invitons à découvrir leurs créations dont certaines sont vendues en ligne, d'autres chez
Les desserts vedettes de l’été
On a attendu longtemps d'y croire, mais tous les meilleurs ingrédients de l'été sont maintenant dans nos jardins et sur l'étal de nos primeurs
Boeuf bourguignon aux carottes, simple ET efficace
Pour les recettes avec du vin dans l'émission de France Bleu Pays Basque, j'ai fait des recherches dans ce vieux blog, Vieux oui après 12 ans de bons et (pas toujours loyaux) services, j'ai interrogé mon robot intérieur pour savoir
le poulet basquaise on peut aussi le manger avec les doigts !
Vous n'allez pas y croire, avec Julien de PaysBasque.net nous avons opté pour une vidéo sur le poulet basquaise. Mais comme il est taquin, j'ai fait une version "junk food" ou non plutot version pintxos et on trempe dans une
le poulet basquaise : la recette du grand classique basque
Cette recette est un chef d'oeuvre de gourmandise, pas forcément la mienne, mais le poulet basquaise en général : c'est généreux, c'est complet et tout le monde l'aime/ Du coup je vous présente la recette du poulet basquaise en version grand
Soupe à la châtaigne, le grand classique
12 ans de blog gourmand et je vous présente ma première soupe à la châtaigne ! c'est une honte non ? Pour être honnête je ne suis pas fan des châtaignes mais mon homme les adore
Aiguillettes de canard et chou sauté
Avec ce temps de chien, on se croirait presque en hiver, alors que normalement au Pays basque on devrait être en plein été indien