Non classé | Assiettes & Compagnie

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6 janvier 2022

By bea

Petits gâteaux à la noisette pour accompagner votre thé basque

petits gateaux à la noisette sur plat basque avec l'avantage d'etre en forme de smiley, de quoi vous mettre de bonne humeur pour boire son thé et découvrir les nouvelles théière Assiettes et compagnie

Voici une recette toute simple à déguster avec un bon thé, je profite de cette occasion pour présenter mes nouvelles théières mais surtout pour présenter les thés Euskaren découverts à Saint Pee sur Nivelle. Jean Marc est un artiste des mélanges des meilleurs thés pour des recettes exclusives et savoureuses. A l'occasion de mes nouveaux modèles de mug et de théières (et leur création a été une véritable aventure ) j'ai proposé à Jean Marc de nous éditer une série limitée de thé Senpéré dont je vais vous raconter l'histoire... en attendant en cuisine pour cette délicieuse série de petits gâteaux

25 novembre 2021

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By bea

Le Lego en chocolat

gateau monsieur lego en grand format, une recette de gateau au chocolat parfaite et présentation sur un plat la plage par assiettes et compagnie

voici une recette épatante avec une présentation géniale : ce grand moule Monsieur Lego est un best seller de mes ustensiles "petit plus" et j'adore faire et refaire des gâteaux Lego, ça plait à tous le monde et en plus chacun se dispute la tête ou un bras :)

salade ail des ours sur saladier basque par assiettes et compagnie

11 avril 2021

Non classé, salades, Vive les légumes !

By bea

ail des ours basque pays basque salade

Salade à l’ail des ours

Cette plante sauvage se ramasse d'avril à juin dans nos sous bois et dans les forêts de hêtres : on en trouve facilement au Pays basque et je cuisine très souvent avec cet ingrédient magique au gout subtil d'ail.... voici une salade épatante et colorée pour nous embellir les papilles au printemps

4 avril 2021

Non classé

By bea

assiettes et compagnie chocolat gateau pays basque

Encore du chocolat !

Lundi de Pâques oblige, je vous présente un gâteau fondant au chocolat ; c'est aussi l'opportunité de faire ma "minute de crâneuse" en vous montrant les prototypes des tous nouveaux bols d'Assiettes et compagnie sur le thème du Pays basque

14 février 2020

Non classé

By bea

citron coeur collection bleu étoiles moeulleux yuzu

Moelleux au citron et yuzu, subtil et vitaminé

Il fallait bien cela pour la Saint Valentin ! Encore une Saint Valentin sur France bleu et j'ai même demandé de l'aide aux auditeurs pour trouver des nouvelles idées : car après les essais au chocolat, les ingrédients aphrodisiaques,les présentations hyper suggestives et les jeux de mots plus ou moins subtils, je commence à être à sec :) Cette année, je vous propose une recette qui réunit un peu tout : présentation, vitamine C (hé hé !) et simplicité... car on ne va pas se prendre la tête aujourd'hui !

meilleures recettes avec du poulet sur assiettes et gourmandises le blog gourmand d'assiettes et compagnie

4 septembre 2019

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By bea

meilleures recettes poulet poulet basquaise recettes

Mes meilleures recettes de poulet !

ce matin c'est la rentrée sur France Bleu Pays Basque et en plus cette année, je viendrai régulièrement, c'est une grande première, je quitte le statut d'électron libre pour un rendez vous à cadence régulière : mon jour sera le vendredi matin, tous les 15 jours et pour commencer je viens donc un ... mercredi ! Merci Stéphane, comme d'habitude, c'est le bazar :) ... ce matin nous parlons poulet, je viens de partager une recette famialle divine mais j'en profite aussi pour vous faire une petite sélection de mes meilleures recettes de poulet...