Le Gateau au chocolat parfait
Cette recette a été retrouvée dans un de mes vieux grimoires : depuis que je suis toute jeune j'ai rassemblé des recettes dans de vieux beaux livres-cahiers ... Et voici donc le gâteau de ma "vieille" copine Valérie D, qui la tenait de sa maman restauratrice... il est parfait, car il est simple; délicieux et facile à réussir... bref parfait ! Je l'ai fait dans de petites tasses Revol (anciennes collections) et le nouveau bol La Plage (nouvelle collection)... ça marche du tonnerre !
Fondants au chocolat « maisons » et sans beurre
Le chocolat est sûrement l'ingrédient le plus utilisé dans ce blog depuis octobre 2006, date à laquelle j'ai commencé à partager mes petits plats... depuis toutes ces années, je ne m'en lasse pas et mes gourmands testeurs non plus... Cette fois ci je vous propose un fondant au chocolat sans beurre et en forme de petites maisons, à partir de mon moule en silicone si souvent utilisé...
Gâteau Chocolat Marrons
Son vrai nom c'est LA TRICHE car ce gâteau est tellement simple et bon qu'il a été affublé d'un surnom dès son premier essai ! La triche est donc un gâteau au chocolat savoureux et sans beurre !! et seulement trois ingrédients, cela signifie que d'ici trois minutes, vous connaitrez cette recette par coeur :)
Pavlova Sapin de Noël géant
Voici un dessert épatant pour les fêtes : la Pavlova est franchement l'un des meilleurs desserts au monde ! cette version va vous plaire car on empile meringues et crème chantilly pour former un sapin géant... allez suivez les conseils, ce n'est pas si compliqué en fait !
Tarte aux myrtilles et lemon curd
Retiens l'été jolie tarte aux myrtilles ! Et même si l'automne nous a offert de belles journées, voici une tarte qui réconforte avec sa petite touche citronnée...
Crumble aux pommes et myrtilles
La Bretagne c'est aussi une belle région de pommes ... et de cidre ! Alors, après ma visite chez mon fournisseur local de pommes, je me suis lancée dans mes desserts préférés d'automne, et notamment les crumbles (j'ai déjà du en faire trois pour mes gourmands !)... allez au travail :)
La mousse au chocolat basque… un incontournable
Le Pays basque est une terre de chocolat, cela fait bientôt 16 ans que je vous en parle sur le blog ... donc me re voila avec une recette culte pour tester les nouvelles coupelles Assiettes et compagnie
Petits gâteaux à la noisette pour accompagner votre thé basque
Voici une recette toute simple à déguster avec un bon thé, je profite de cette occasion pour présenter mes nouvelles théières mais surtout pour présenter les thés Euskaren découverts à Saint Pee sur Nivelle. Jean Marc est un artiste des mélanges des meilleurs thés pour des recettes exclusives et savoureuses. A l'occasion de mes nouveaux modèles de mug et de théières (et leur création a été une véritable aventure ) j'ai proposé à Jean Marc de nous éditer une série limitée de thé Senpéré dont je vais vous raconter l'histoire... en attendant en cuisine pour cette délicieuse série de petits gâteaux
Le Lego en chocolat
voici une recette épatante avec une présentation géniale : ce grand moule Monsieur Lego est un best seller de mes ustensiles "petit plus" et j'adore faire et refaire des gâteaux Lego, ça plait à tous le monde et en plus chacun se dispute la tête ou un bras :)
Financiers à la châtaigne… pour changer
Voici une recette de saison car on a forcément envie d'un petit goût de châtaignes en ce moment, et tout le monde n'a pas la joie d'en ramasser dans les campagnes du Pays basque.... je vous propose cette petite gourmandise à base de farine de châtaignes qui se déguste au goûter ... mais pas que :) et c'est aussi une façon de tester de nouveaux moules en silicone, très très sympas !