Travers de porc à la basquaise
Voici une recette de sauce Barbecue à la basquaise que vous allez adorer ... et avec des travers de porc Montauzer, je vous assure que la tablée a adoré le repas ; en plus j'avais glissé des pommes de terre à cuire dans le jus de cuisson...
Petites et grandes idées pour apéros de fête
Il faut parfois deux ou trois ingrédients pour épater ses invités, alors je vous propose quelques pistes, que vous pourrez vous approprier en un clin d'oeil Et on se retrouve sur France Bleu pays Basque pour les partager à l'antenne. Bonnes fêtes à tous !
La tarte basquaise un incontournable
Cette recette est un classique de ma table, car elle rassemble les saveurs du Pays basque avec une présentation originale
Une tarte basquaise pour faire durer l’été
Voici une recette qui refait vivre, une dernière fois les saveurs de l'été : profitons des derniers piments doux d'Anglet ou des piments Padron qui sont si bons. l'idée est de prendre les basiques d'une tarte salée et de lui
PIntxos ou Tapas ? on les aime tous
Continuons l'été dans nos assiettes,
Il est temps de faire chauffer la plancha pour une vraie ventrêche basque
Et si je dis basque, ce n'est pas qu'à cause du cochon
Idées recettes pour apéro d’été
Pas de chronique météo aujourd'hui car moi aussi j'en ai marre de parler de la pluie et du
Couscous revisité destructuré… au bon gout de curry !
Une envie de manger enfin dans le jardin, de profiter de la plancha, de lézarder sur les adirondack, de profiter de ces longs jours
Les truites de Banca, de la pêche à la plancha !
Une vraie promenade gourmande aujourd'hui : je vous invite aux confins du Pays Basque, au pied des plus jolies sources d'eau et aux trésors qu'elles renferment
Carottes surprenantes et xistora
Voici une petite invention culinaire qui a réveillé les papilles de mes drôles de zèbres. Le beau temps a peu près revenu, une soudaine envie de