Au menu : Avec du canard

La garbure béarnaise, pour achever l’hiver

Cette semaine, je participe à un concours de GARBURE en tant que jury et je me réjouis ! Alors je vous présente ma recette, enfin presque ... ça c'est de la soupe, je vous préviens, ...

Aiguillettes de canard et chou sauté

Avec ce temps de chien, on se croirait presque en hiver, alors que normalement au Pays basque on devrait être en plein été indien... Pour vous remonter le moral, le vous présente une recette consistante ...

Le cake foie gras et magret fumé du ELLE

OUI, de temps en temps, cette occupation/ce plaisir d'écrire un blog culinaire me procure de vrais bonheurs ! Aujourd'hui je vous partage la recette faite pour le ELLE de cette semaine, pages Aquitaine, pour un ...

Salade au magret séché… une douceur, piquante !

Dans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison ...

Du canard, mon coeur ?

Mon coeur ou mon canard, quel que soit les mots doux que vous utilisez pour appeler votre amoureux/se, il y ...

Aiguillettes de canard au piment doux basque

Du Pays Basque, tout le monde connait le célèbre piment d'Espelette, piquant et savoureux, qui remplace le poivre dans la quasi totalité de ...

Amuse bouche au pain d’épices « maison » et au foie gras : entre hyper chic, hyper choc !

Ok, vous pensez que ce n’est pas forcément la saison pour manger du foie gras, mais boncette recette s’accompagne de la "meilleure adresse de ce Blog gourmand" : ...

Une envie ?

Retrouvons-nous