Au menu : Soupe Du Jour

soupe de potiron dans un blo la plage par assiettes et cie

Je teste les recettes d’Instagram : la soupe trop facile

Ce test est vraiment trop facile ! En terme de soupe, je suis en master class, même pas peur. Voici l'une des recettes de cet automne avec une petite courge d'Halloween et plein d'ingrédients délicieux. ...

Lire la suite

le bouillon cube maison est une alternative gourmande, économe et surtout sans aucun truc machin dedans que l'on ne connait pas, une recette épatante de bouillon cube maison et présentation sur une assiette basque d'assiettes et compagnie

Faire ses bouillons cube maison

C'est une recette de bouillon cube maison, géniale et pratique, je la présente aujourd'hui car on va parler "Batch cooking" sur France Bleu Pays basque avec Olivier Foussard, et je trouve que c'est une recette ...

Lire la suite

soupe potiron curry coco et sa présentation extraordinaire

Oui je suis très fière de ma “sousoupe” : le goût est extraordinaire mais la présentation est particulièrement réussie… fallait voir mes gourmands, complètement bluffés Pour le potiron, faut d’abord le trouver ou faire les ...

Lire la suite

recette de soupe aux deux courges et lait de coco dans une assiette creuse pays basque

Velouté aux deux courges et lait de coco

ça y est , je suis au coeur de la série des soupes, et pourtant je ne les publie pas beaucoup. Cet hiver, j'opte très facilement pour un nouvel ingrédient magique, la crème de coco ...

Lire la suite

soupe à la chataigne dans saladier paris et dans assiette creuse pays basque, des créations assiettes et compagnie

Soupe à la châtaigne, le grand classique

12 ans de blog gourmand et je vous présente ma première soupe à la châtaigne ! c'est une honte non ? Pour être honnête je ne suis pas fan des châtaignes mais mon homme les ...

Lire la suite

gaspacho d'été sur assiettes et compagnie

le gaspacho d’été c’est vraiment le moment

le gaspacho, c’est bon en ce moment… alors allez y, c’est facile et c’est une vraie recette de flemmarde ...

Lire la suite

Le poireau aime aussi la soupe

soupe-poireaux-chou-buternutCe matin à la radio nous parlons ensemble de poireaux... Les lecteurs fidèles de ce blog ne voient jamais apparaître les ...

Lire la suite

Chou froid, chou chaud, faîtes votre choix/chou !

soupe-chou-cocotte-noire-revolUne longue absence sur le blog, peut être une petit peu trop de boulot :) ! Ce matin à la radio ...

Lire la suite

Soupe aux légumes d’hiver réveillée par du roquefort

soupe-legumes-roquefort-coupelle-ParisAu milieu de l'hiver, on commence à se lasser des soupes de légumes, des potées et autres potages... du coup, je ...

Lire la suite

Les ingrédients secrets de nos meilleures soupes

soupe assiette escarpinsAujourd'hui le thème gourmand sur France Bleu Pays Basque consiste à donner ses secrets de fabrication des meilleures soupes ...

Lire la suite