Céviche Saumon Crevettes & autres merveilles
Cette recette d'Amérique latine est une idée parfaite pour les repas de fête : une entrée légère et savoureuse, qui mélange le sucré salé, les couleurs, les saveurs... et que vous pouvez décliner à l'envie... Voici la version gourmande réalisée récemment et qui a eu un très bel accueil sur ma tablée. Ce ceviche saumon crevettes mangue et avocat est plein de surprises, à vous de les découvrir !
Les apéros d’après confinement
Nous voilà proches de la fin du confinement, et je voudrai vous partager quelques idées d'apéros pour vos retrouvailles avec vos amis. Il est sûre que nous serons en petits comités dans un premier temps, mais cela nous permettra aussi de préparer de jolies idées recettes de retrouvailles... car j'imagine que vos amis et vos familles vous ont beaucoup manqué !
Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l´agar agar, il prend une touche asiatique
Cette recette est aussi un hommage à Cléa du Blog Cléa cuisine grande spécialistede la cuisine japonaise, elle est aussi l´auteur de Agar agar secret minceur des japonaises aux éditions La Plage