Au menu : recettes Italiennes

Mon huile piquante pour pizza

L'huile piquante fait partie de ma cuisine et pas seulement pour les pizzas ! hyper pratique pour donner du peps à une salade, à des pâtes ou un poisson, je vous partage une recette d'huile ...

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Biscuits Baci du dama, les baisers de la dame

Voici une recette épatante, une fois de plus ! les biscuits Baci du dama alias les biscuits Baisers de la dame sont une spécialité italienne délicieuse et pratique ; en effet on cherche souvent des ...

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Incontournables Saltimboccas

Ajouter un nouvel article Enregistrer le brouillon Prévisualiser Publier 57 /100 Saisissez le titre Incontournables Saltimboccas Encore une recette familiale, et je reconnais que les enfants se sont régalés ce week-end pour le retour de ...

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focaccia ou risotto, sacré dilemme

Démarrons la semaine avec deux recettes italiennes, pour le plaisir et pour l'émission de France Bleu Pays basque : pour la peine, un vrai risotto italien avec des produits locaux, et un détournement hasardeux de ...

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Tiramisu aux kiwis jaunes

L'hiver, le kiwi est un fruit qui vous donne le moral... plein de vitamines, il réveille les papilles. Depuis plusieurs années, je suis une adepte du kiwi jaune ou gold kiwi , plus sucré et ...

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Le TIRAMISU, le vrai à l’italienne

Le Tiramisu n'est pas qu'une spécialité italienne, dans notre famille c'est une recette "intouchable"... et tout cela, c'est à cause de ma mère (qui a du sang bleu italien, ce qui explique peut être mon ...

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Saltimboccas et petits légumes

Voilà la grande recette fétiche de la famille de retour pour le passage express de ma grande à la maison, élections obligent une grande première aussi car je publie cette recette intégralement depuis l'IPad y ...

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Réussir ses pâtes carbonara, le secret des italiennes…

Attention, il y a du challenge dans cette recette car les italiens sont les rois des pâtes carbonara... Alors j'ai un secret moi aussi, mon clone (à savoir ma soeur jumelle) habite Nice depuis des ...

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La socca niçoise

Ma soeur jumelle habite à Nice : c'est à la fois sympa et horrible ! Elle a droit au soleil presque toute l'année, elle habite une maison géniale accrochée à la corniche et collée à ...

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Match Italie France : le menu du soir

Ce soir c'est match et que, vous soyez supporteurs des tricolores, ou juste affamé, je vous propose deux recettes sous forme de "battle gourmand" ! nous commencerons par des pâtes Carbonara selon les vrais principes ...

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