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Du canard, mon coeur ?

assiette canardMon coeur ou mon canard, quel que soit les mots doux que vous utilisez pour appeler votre amoureux/se, il y a toujours de l’imagination… j’ai connu une « gazelle » (je pense qu’elle se reconnaîtra), une « sauterelle » et même un « petit chat » ! Bref, le diminutif reste souvent présent pendant des années, alors choisissez le bien !

Notre petite recette amoureuse du jour est donc un canard amoureux… qui donc se laissera tenter ?

Ingrédients pour le canard amoureux :

  • cuisses de canard confites
  • graisse de canard
  • pommes de terre coeur
  • courge spaghettis
  • oignon
  • fromage râpé type beaufort ou comté

Finalement c’est assez simple et rapide.

Commencez par faire cuire votre courge spaghettis, dans de l’eau bouillante, et entière, pendant 20 minutes au moins. ouvrez la et grattez la chair avec une fourchette, vous allez voir, les spaghettis vont se détacher très facilement ; puis faites rissoler rapidement votre oignon ciselé finement dans une poêle huilée ; et râpez votre fromage ; présentez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 10 minutes pour que cela prenne de jolies couleurs

assiette canardMettez aussi vos cuisses de canard à griller doucement dans votre four en même temps… et faites sauter les pommes de terre coeur dans une poêle avec de la graisse de canard… en surveillant bien les couleurs…

Quand tout est prêt, présentez votre trio de recettes, bien amoureusement sur une assiette individuelle… ici le modèle assiette revol collection I Love Shopping by bibi…

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