Voici une recette épatante, une fois de plus ! les biscuits Baci du dama alias les biscuits Baisers de la dame sont une spécialité italienne délicieuse et pratique ; en effet on cherche souvent des recettes pour utiliser les jaunes d'oeuf isolés.

j'ai rajouté une touche basque avec une pâte à tartiner locale, ce qui permet d'avoir une version "macaron" gourmand...

alors ça vous tente ?