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la nouvelle collection Pays Basque par Assiettes et compagnie est une nouvelle proposition de ballade gourmande sur les terres basques, avec sur les assiettes et plats, une ligne d’horizon qui rassemble tous les plus beaux endroits de la région, de saint jean de luz à bayonne en passant par Biarritz et les villages de l’intérieur du Pays basque – dessin par Béatrice Pene Lassus – créations originales pour Assiettes et compagnie