Dans cette drôle de série des recettes Insta, je vous présente une recette détournée en version « j’embrouille les enfants » . Le mac and cheese c’est un incontournable de la cuisine américaine, c’est des millions de calories réconfortantes… sur Instagram, j’ai découvert une version avec de la courge Butternut et le test est vraiment concluant.
Depuis quelques temps, je remarque sur Instagram qu’il y a des aliment à la mode : je vais donc tester des recettes vues sur Instagram et peut être les revisiter à ma façon.
Aujourd’hui le chou fleur gratiné avec de la feta, je n’aurai pas osé, donc j’ai un peu tremblé, et pourtant c’est délicieux !
Ah oui, vu le succès et les commentaires de ma dernière recette, jeretrouve mes esprits en consacrant ce billet à l´appétit de mes troisdrôles de zèbres… aussi gourmands que leur père !
Les douillons aux pommes sont une institution! C´est un dessert idéal les soirs d´hiver pour compléter le platunique version « soupe »… Quand les enfants entrent dans la cuisineavec la sempiternelle « Qu´est-ce qu´on mange ? » je commence parrépondre « des douillons aux pommes » (de toute façon cela sent tellementbon !) et puis j´enchaîne sur la composition de ma soupe et lesassiettes s´avalent en un clin d´oeil !
soyons honnête, c’est le dessert parfait en automne et dès que je reprends mes rotations chez Marie France Larre pour aller chercher des pommes dans l’exploitation de Mouguerre Elissaberry, le commence toujours par une vraie bonne tarte aux pommes…
On ne se fatigue que sur la pâte sablée maison (en reprenant la recette de Pierre Hermé tant qu’à bien faire )
une assiette de légumes d’automne qui apporte du réconfort avec son oeuf et sa ventreche basque, une recette idéale pour les premiers jours d’automne où l’on profite des derniers piments doux et courgettes du jardin et en même temps des premiers légumes d »hiver…. présentation sur le grand plat ovale basque d’assiettes et compagnie
Encore une recette qui retient l’été, avec cette tarte salée avec les tomates cerises du jardin, des herbes fraîches et de la ricotta… le côté soleil de la découpe de la pâte est archi simple et a fait son plus bel effet…. En prime, cela met en valeur mes nouveaux plats à tarte et notamment celui de la Bretagne, … mais vous pouvez faire aussi une version basque et même une version pique nique sur la plage avec le modele La Plage 🙂
voici une recette épantante de la pavlova aux fruits rouges, histoire de garder une papille estivale … présentation sur un grand plat la plage par assiettes et compagnie
Une recette de printemps , pour un début d’été où on attend toujours la venue du printemps… Mais il faut bien se remonter le moral, également en cuisine. Alors voici comment on fait le vinaigre de fleurs de ciboulette, un vinaigre doux avec une pointe d’arôme absolument géniale.
C’est facile, et vous allez épater la galerie avec vos nouvelles vinaigrettes !
Les financiers et moi c’est une très longue histoire sur ce Blog qui fête ses 18 ans cette année… il y a des dizaines de recettes de financiers et celle -ci est particulièrement gourmande car il y a deux couches de chocolat… à vous de tester !
la tarte pacman est un clin d’oeil a la découpe de cette tarte aux tomates sur un plat pays basque d’assiettes et compagnie
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