En fait cette recette m´a servi de mise en bouche pour le déjeuner aujardin du 1er mai… un vrai repas campagnard avec une table d´enfants,une table des parents, un apéro sous le cerisier et une plancharécalcitrante… Allez en avant pour les tables d´été ! Et bienvenue àcette nouvelle recette de velouté de petits pois au curry.
Savoir épater les enfants dans la présentation des plats, tel est mon credo, alors pour cet oeuf surprise particulièrement surprenant,je me suis franchement amusée… Voici la marche à suivre, et n´allezpas me dire que les enfants ne mangent plus que du préfabriqué !!!
Une salade sur le pouce pour un dejeuner sur la terrasse : voici de la couleur dans ma salade, un peu de légèreté, cela ne fait pas de mal !
Alors voici une « non » recette, et pourtant j´aurai bien aimé esayer de refaire cette merveille de gateau basque… Mais Scott Serrato, le chef du restaurant l´atlantique à Saint jean de Luz conserve jalousement sa version divine.
Ceci dit j´ai eu la chance la semaine dernière de gouter ces gateauxbasques à la crème en version miniature, à l´occasion de la conférence »du glocal dans nos assiettes » organisée par mes étudiants de Master 2CTI (coopération transfrontalière et interégionale).
OUI, je sais mon cochon devient une fixette… mais bon comme le dit l´adage « tout est bon dans le cochon »… alors même vert, ce cochon de financier est une merveille culinaire !
Dans la folie des livres de cuisine, il y a de temps en temps de petits bijoux… Avec Nutrition & Gourmandise, voici un livre complet, écrit par un médecin nutritionniste qui déculpabilise et éduque nos papilles.
Alors voilà ilrécidive… mon fameux moule cochon a encore fait son petit effet surla table des enfants : voici une version absolument déroutante avec Ce cochon de Financier flanqué d´une belle varicelle !
Ah je vais reprendre mes petits bouquets « maison » avec cette petitetouche déconnante ui me plait tant… pour démarrer cette nouvellesaison de bouquets et centres de table, voici un bouquet déjanté dans un petit panier rose… le kitch est très tendance !
Ce gateau est un cauchemar pour les gourmandes au régime, il pèse aumoins un million de calories, mais tant pis, il est bon… et ce n´estpas moi qui l´ai fait !!! Alors les bravos sont pour Chipie qui nous arégalés pour son diner parfait ! Allez en avant pour ce croustimoelleux, croustillant et moelleux !
J´essaye de croire que l´humeur est printanière mais non ce n´estpas possible ! Mon ordinateur portable est en rade juste pour fêter sesun an et 20 jours, pas de veine ! Et évidemment, juste avant laprésentation des Blogs CV de mes étudiants de Pau ! J´étais furieusemais on est arrivé à présenter tous leurs travaux avec levidéoprojecteur et globalement ils ont vraiment bien bossé !
Pour l´ordi, je l´ai amené chez le « docteur » après avoir récupéréles derniers fichiers travaillés et mes dernières photosenregistrées… j´ai apparemment perdu mes mails, mais un magicien dechez Top Office de Bayonne va tenter la récupération miraculeuse (jefonce à la cathédrale mettre un cierge !)
Bon un peu de patience, un autre cierge pour savoir si HP va prendreen charge les réparations et je retrouverai bientôt ma bécane… Enattendant, retour sur mon vieux fixe avec les touches qui vont « dringdring » et un maxi bazar dans mes fichiers !
Alors une petite recette qui remonte le moral, le sucre il y a rien de mieux pour les humeurs chagrines, alors bienvenue à ces bananes poelées au romarin et au miel basque, un dessert épatant pour mon moral… mais pas pour mon régime !
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