Cette recette est faussement light, mais d´un autre côté, j´ai unpeu abandonné les « tartiflettes à ma façon » et autres plats en sauce à3 millions de calories la bouchée !
Donc dans mes nouvelles variations de salades, je vous propose cette salade façon Caesar avec des filets de canard, et je vous l´assure c´est un délice !
Bon il faut être honnête, avec le temps pourri de ces vacances dePâques au Pays basque, j´ai trouvé une idée créative pour mettre un rayon de soleil dans mon salon…
Ceci dit j´exploite aussi mon cerisier qui est complètement en fleurs… Depuis quelques années je n´osais pas couper une seule branche à l´idée de perdre une ou deux cerises à la fin mai… Mais mon cerisier est tellement capricieux que les « bonnes années » sont de plus en plus rares.
Savoir épater la galerie, ce n´est pas donné tous les jours… Cetterecette a littéralement « ratatiné » mon jules alors je la conseille pourtoutes vos occasions particulières… ou simplement pour détournervotre bon vieux financier avec un nouveau coeur à fondre de gourmandise!
Voici donc la recette du financier au coeur de pralinoise, recette à faire craquer son amoureux !
Voici une recette rapide pour déjeuner parfumé… cette gourmandisepour flemmarde est aussi destinée aux enfants, du coup, la mamandébordée qui est en moi, est comblée par ce genre de plat !
Week end de Pâques oblige, je n´ai pas envie de passer ma journéeaux fourneaux, en plus le soleil a enfin décidé de revenir sur le paysbasque… y´en avait raz le bol de cette pluie ; à la maison on esttous enrhumé comme en plein mois de janvier ! Hier je suis partie avecjules jusqu´à la plage qui avait pris, enfin, de vraies allures deprintemps !
Allez au travail pour ce poulet au lait de coco… avec pointe de colombo !
Je m´y suis encore remise et là, vous tous, vous êtes responsables !A mon dernier tiramisu je faisais part de mes réticences à continuercette recette qui devient une spécialité… J´avoue en être à mon 7 ou8ème tiramisu différents sur ce blog… Maintenant je les mélange dansles rubriques pour ne pas passer pour une « barrée » des tiramisu !
Bref, ne laissez plus d´encouragements à continuer ma fixette… oula prochaine fois je vais tenter le salé ! Non je plaisante, car jesuis assez fière de ce Tiramisu fraises et menthe fraiches, préparépour une occasion très particulière…
Peu de temps à consacrer au blog ces derniers jours : je prépare lesnouveautés des créations Assiettes & Compagnie, je réponds auxdifférentes demandes et je reçois des journalistes de Maison Magazinecette après-midi… donc J´ai du ranger la maison, et ce n´est pas unemince affaire !
Aujourd´hui je balance ! En ligne de mire Jules, deux ans et demi, qui s´est jeté sur ma salade de fruits Ananas Myrtilles dont j´étais si fière…
Du coup, voici un petit florilège des trucs et astuces pour salades de fruits réussies !
Et encore une nouvelle recette pour flemmarde, ceci dit un grand merci aux ravioles car, dès le départ, même à l´eau elles cuisent en un clin d´oeil…
Pour la petite histoire, je n´étais pas fan des ravioles jusqu´àcette découverte … et le passif était lourd : pas faciles à cuire,pas présentables une fois cuites, pas très goûteuses… bref passouvent sur ma table !
Donc pour dévoiler aujourd´hui ce plat de Ravioles au chèvre grillées,j´ai du réfléchir un bon moment avant de me lancer… Au fait, je neveux pas faire ma craneuse mais tous mes zèbres ont adoré !
Une recette archi simple et gouteuse ; pendant longtemps les enfantsont résisté aux oignons mais ça y est je les ai mis « au pas » etmaintenant tout le monde se régale !
Ceci dit ce n´est pas non plus une recette de flemmarde car elle nécessite une vraie préparation !
Cette recette pourrait avoir un petit côté asiatique avec les sauces ad hoc ! En tout cas je vous propose ce poulet aux oignons et petits champignons sautés qui m´a valu un « miam miam » dans la cuisine !
C´est encore une recette piquée à un homme… mais arrangée à mafaçon… la véritable originalité est la fraise qui termine le tapas etfranchement c´est extra ;
Alors en 5 minutes top chrono, réalisez ces tapas d´ici etd´ailleurs avec cette petite tartine de jambon, mozzarela et fraise,une vraie idée pour le prochain apéro d´été
Drôle de façon de préparer le retour du printemps ! mais franchementce matin il pleut « la mer et les poissons », les arbres tombent sous lesrafales, on se croirait en janvier !
Pour réchauffer nos esprits, je vous propose une nouvelle soupe pour les enfants mais aussi pour les grands… un velouté de carottes au beaufort… Ma base de soupe habituelle a accueilli du beaufort et quelques épices : franchement c´est un régal !
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