La garbure béarnaise, pour achever l’hiver

la garbure est un plat traditionnel béarnaise, et basque aussi un peu

Cette semaine, je participe à un concours de GARBURE en tant que jury et je me réjouis ! Alors je vous présente ma recette, enfin presque …

ça c’est de la soupe, je vous préviens, du grand classique béarnais… le truc idéal pour achever cet hiver interminable.