Voici une recette épatante et de saison : un pesto basque avec du fromage de brebis (à la place du parmesan), de l'ail des ours (pour remplacer le basilic) et des graines de tournesol (en guise de pignons de pin) et pour rajouter notre dernière touche basque, optez pour le piment d'Espelette !

cette recette est une spéciale dédicace pour Durval qui a eu la gentillesse de me donner son ail des ours du jardin !