Chaque année, je me régale à l'arrivée de l'ail des ours, cet ingrédient éphémère et tellement bon : hyper pratique, chaud ou froid, entier ou émincé, doux et avec une vraie personnalité gustative, je suis fan de l'ail des ours...

on le trouve sur les chemins, dans les bois, mais aussi sur les marchés de producteurs... les fleurs se mangent aussi ! bref foncez et profitez !