Au départ c’est un clin d’oeil… pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres.
2 astuces aujourd’hui : les ingrédients et la présentation !
C’est LE dessert du week end !
Je l’ai testé cette semaine, pour le peaufiner dimanche… même si je ne suis pas sûre de l’accueil de ma tablée dominicale (mon père est comme Churchill, le sport, jamais de sport !)
Le testeur, c’est donc mon homme qui n’a pas trébuché sur la tâche : attaquez le « noir » en premier et concrétiser l’essai avec le « France »…
J’espère que mon dessert France – All Black séduira vos troupes de supporters ! et pour les tasses… forcément, il faut se précipiter là !
La recette n’est pas de moi ! Je fais ma crâneuse mais j’étais là pour la préparation et le fameux débat pour la coupe délicate du potimarron… Jeudi dernier, déjeuner sympathique chez la famille A… sur la terrasse, sous le soleil biarrot du mois d’octobre… et un repas orange !
Formidable, une soupe harira « maison » délicieuse (merci Rachida), et ensuite ces tranches de potimarron juste poélées et du saumon… tout orange, c’est un bon programme !
Ce matin, nouveau passage sur France Bleu Pays Basque, en direct avec Stéphane Claverie et un spécial « purées » ;
alors si vous n’avez pas peur d’écraser, de presser, de concasser, de broyer, de piler, de broyer et même d’écrabouiller… cette série de recettes est faite pour vous !
Les purées sont bonnes, à la maison, elles sont adorées… alors n’hésitez pas à pratiquer la « torture des légumes » pour des saveurs qui glissent sous les papilles… Voici mes purées, en revue de presse 🙂
7 ans, l’âge de raison… alors je me suis dit « faisons un gâteau qui prouve cet état » ; pour les français, le premier achat raisonnable, c’est une maison… hop hop hop, j’ai donc célébré mon enfant « raisonnable » et bâtisseur dans l’âme, avec une énorme maison qui a rassasié toute la classe, soit 28 drôles de zèbres et leur maîtresse !
LE truc c’est le moule à gâteau Nordic Ware, marque que je ramenai avant des USA mais les moules sont maintenant disponibles en France sur le site Cuisin’store, que j’ai testé et que j’approuve !!!
A entendre les remerciements des loulous, le gâteau n’était pas que beau ! alors je vous offre la recette…
Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!
Version courgettes, oignons et mozzarella… Tout est bon dans mon « cupcake cochon » !!!
Les légumes d’automne sont là, occasion rêvée de faire manger des couleurs aux enfants… Souvent on me demande quels légumes faire manger aux enfants, et comment leur faire avaler ???
Le truc : alchimie entre saveurs et présentation ! ici trio de purées avec les basiques pomme de terre, puis carottes au cumin et enfin la merveille : panais + potimarron + oignons frais + pommes de terre = un délice
Et ma présentation ? trio de tasses à café Revol avec ma nouveauté le drapeau basque et chips de panais « maison »
C’est la recette qu’il ne faut pas lire, vous êtes toutes et tous prévenus !
Un monstre de gourmandise qui allie notre fruit de saison avec notre sucrerie préférée, le carambar…
Alors, enfants appareillés s’abstenir, mamans au régime oublier et le reste du monde… peut foncer sur cette merveille !
On attaque la saison des pommes et cela se fête ! Avec cette recette archi simple mais très bluffante !
J’ai un secret, évidemment… une emporte pièce particulier qui découpe la pâte sablée et façonne ces jolie marquages ! Vous rêvez déjà de l’avoir… direction les Etats Unis et un magasin « sur la table »
Et pour les pommes aussi j’ai un secret « local » avec les meilleures pommes à aller chercher directement à l’exploitation de Frédéric et marie France Larre à Mouguerre (quartier Ellissaberry) à la sortie de Bayonne.
Après suivez le guide pour la recette …
Je ne bois jamais de café mais… je dessine des tasses à café…
La solution pour moi est alors de les tester dans toutes les autres possibilités gourmandes…
Et j’ai une série hyper longue à vous présenter…
Pour démarrer, je vous présente ma nouvelle collection Flag en détournement délicieux avec des crumble pommes cassis
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
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