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Les rencontres gourmandes sur France Bleu Pays basque reprennent ce matin, pour une quatorzième saison je crois... oui le temps passe et les gourmandises continuent ! Aujourd'hui, nous prenons des quartiers lointains en parlant de cuisine arménienne grâce au nouveau restaurant bayonnais KOUJ, rue Pannecau... C'est une cuisine très originale au confluent des cuisines turque, grecque et libanaise, nous allons réveiller nos papilles c'est sur... pour la peine je vous propose deux recettes "maison" qui sont mes revisites habituelles

Nous avons tous envie de bien démarrer nos journées de vacances... ou tout simplement les petits déjeuners et brunch en été..; voici un florilège de petites idées gourmandes à partager entre amis ou en famille... Avec un seul vrai conseil, choisissez les produits de saison et sélectionnez bien vos fournisseurs :)

Nous voilà proches de la fin du confinement, et je voudrai vous partager quelques idées d'apéros pour vos retrouvailles avec vos amis. Il est sûre que nous serons en petits comités dans un premier temps, mais cela nous permettra aussi de préparer de jolies idées recettes de retrouvailles... car j'imagine que vos amis et vos familles vous ont beaucoup manqué !

Je profite des dernières pommes chez la famille Larre pour les prendre au pied de l'arbre, je sais que j'ai des pommes de premier choix... pour faire des dessert au top ! Comment faire plus simple ? je ne sais pas... ceci dit, je sais que ma tablée quotidienne adore mes petits desserts avec des pommes... et pour être honnête j'ai raté ma tarte alors je vous présente les photos de l'avant dernière :)

Il fallait bien cela pour la Saint Valentin ! Encore une Saint Valentin sur France bleu et j'ai même demandé de l'aide aux auditeurs pour trouver des nouvelles idées : car après les  essais au chocolat, les ingrédients aphrodisiaques,les présentations hyper suggestives et les jeux de mots plus ou moins subtils, je commence à être à sec :) Cette année, je vous propose une recette qui réunit un peu tout : présentation, vitamine C (hé hé !) et simplicité... car on ne va pas se prendre la tête aujourd'hui !

Mettons du rose dans notre dessert du jour... avec ce riz au lait à la rose, une petite subtilité gourmande qui pourrait vous donner des idées pour la Saint Valentin. J'adore les variations autour du riz au lait, cela me fait penser à New York et le restaurant concept "Rice to Riches" dans Soho : on y mange que du riz au lait avec une sélection dingue et un décor hyper sympa ! on peut emporter son riz dans des boites sur mesure... bref à tester si vous allez un jour à Big Apple En attendant , faites confiance à ma rose !