Attention cette recette c´est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de « non bavardage » (impossible !).
Tout d´abord Merci à Céline, par qui ce chef d´oeuvre culinaire estarrivé jusqu´à ma cuisine ! Céline nous a invités la semaine dernière àune soirée improbable de dégustation & cours de cuisine, avec sesclients de beautiful homes (service d´intendance à domicile sur la côte basque) mais aussi des journalistes et d´autres amis…
Pour la présentation de son service de cuisinière à domicile (histoirede faire la vraie flemmarde de temps en temps, et de se prendre pourune princesse !), Céline nous a donc proposé de goûter quelques unesdes merveilles de Cathy et Catherine (deux de ses cuisinières)…
En prime elles nous ont appris à confectionner les macarons au foie gras et figues…
Avec le statut de « gourmande en chef », je pense souvent avoir le secretdu bon goût culinaire ! Et bien aujourd´hui, je l´avoue, je me suistrompée !
Je pensais que les végétariens n´avaient rien compris et que lesvégétaliens étaient des fous furieux ! Et bien non, je vous assure ilsmangent et vivent parfaitement bien !
De là à penser que je vais sauter le pas ? Et bien non, mais quandmême, voici un billet hors normes pour défendre le bon goût végétarien.
Titre pompeux mais véritable recette de flemmarde ! J´ai réalisé ce petit plat la semaine dernière pour déjeuner avec Henri du Slow Food…en invitant une « fine gueule » je ne devais pas me rater mais bon je suis tellement débordée, que j´ai opté pour une recette rapide et efficace avec ce délicieux plat unique composé dun poulet au cumin, de champignons au curry et de chou romanesco sauce cheddar !
De retour de ma semaine parisienne, voici un petit tour d´horizondes nouvelles tendances déco du célèbre salon Maison & Objet,histoire de ne pas rater nos tables préférées par des fautes de goûtimpardonnables !
Evidement, je plaisante… ceci dit, nous passons toutes des heuresà préparer de bons et beaux mets… voici quelques idées pour faire devos tables, un délice des yeux !
Pour être honnête, rien de très nouveau dans la planète déco… à noter l´arrivée des tissages Jean Vier dans le Hall 2, avec notamment la présentation de la collection dessinée par Hélène Darroze (très jolie), un nouveau stand aérien chez les Tissages Moutet,et la présentation de mon nouveau modèle « carnet de voyage à Rome »(très bientôt sur mon site de créations)… toujours le même magnifiquestand du Jacquard français...
C´est mercredi, OUI, alors une fois n´est pas coutume, j´opte pourune recette de légumes… je sais les enfants adorent faire des gateauxavec moi le mercredi … mais bon ils mangent également des légumes, sisi je vous assure !
Alors dans le challenge quotidien de la « léguminosphère », voici des courgettes sautées avec une petite sauce fromagère…. et une présentation toute en couleur !
Saint Valentin approche à grand pas, alors pour imaginer votre petitrepas amoureux, encore une petite merveille de recette ! Franchement letest a été un succès, n´hésitez pas, essayez !
Ces noix de Saint Jacques en petites robes de jambon de Bayonne sont faciles à faire et rapides à cuisiner !
Le Blog c´est notre paradis de gourmandes certes, mais c´est aussi le paradis des raleurs !
J´adore recevoir des petits mots doux et de gentils commentaires(notamment celui de Béatrice hier qui était vraiment très très trèssympa…) mais je reçois aussi parfois la petite phrase « qui faitmouche » pour m´annoncer l´oubli d´un ingrédient, le manque de précisionou l´erreur stratégique du nom de mon plat… on est bien d´accord, QUEde l´essentiel donc !
Bref continuez à répondre, à préciser, à chipotter, à pinailler, à remercier… j´adoooooore et le web 2.0 c´est fait pour ça !
Tout est bon dans mon cochon ! Petit clin d´oeil pour un cochon sucré, histoire de terminer un bon repas avec un gateau qui se dévore à deux !
Alors, foncez pour dénicher ce moule* silicone torrrride et faites donc un financier dans ce cochon, normal ! ce n´est pas facile de manger une « tirelire cochon » alors autant attaquer un « financier cochon » !!!
Même à Biarritz, il fait un froid de canard depuis quelques jours…Du coup, j´ai opté pour une idée créative en me servant des ravages dece froid glacial…
Alors en quelques minutes, préparez à l´avance, le petit détail qui bluffera vos convives : des plaques de glaces sur mesure, pour dévoiler vos plats avec harmonie et poésie !
Voici une recette de dingue… une commande de Lucas pour ses 9 ans ! Il m´a demandé un vrai fondant au chocolat « tu sais croquant au dessus et coulant à l´intérieur« … et là je me suis dit, « faut pas que je me rate, cet enfant devient de plus en plus fine gueule !« …
Et bien le verdict est tombé ! Il en a pris deux !!! Et tant pispour les bougies… ce qu´il voulait c´était un vrai ramequin qui sortdu four, une invitation au plaisir culinaire ! alors testez ce Fondant au chocolat, une invitation pour fondre de plaisir !
Attention cette recette c´est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de « non bavardage » (impossible !).
