Le Sandwich des Fêtes de Bayonne
Chaque année avec Julien de PaysBasque.net nous concoctons une recette "spéciale Fêtes de Bayonne" : on a multiplié les clins d'oeil mais je crois que cette année on a fait un chef d'oeuvre de gourmandises qui mériterait bien une vraie place sur les étals des Petit & Grand Bayonne... on partage la recette et régalez vous, c'est franchement mieux que les triangles sous plastiques, les mauvais kebab et les merguez ratées ! Allez que la fête soit belle !
Le tiramisu, vous l’aimez comment ?
Un incontournable des tables d'été, le tiramisu est gourmand et frais, le tiramisu est un classique de la pâtisserie italienne et il se décline en 1001 versions
la véritable et l’authentique piperade basque
Je reconnais que mon titre est hyper pompeux et ce n'est pas dans mes habitudes d'en faire des caisses dès le titre ! Pour autant, cette fois-ci je m'attaque à la recette emblématique de la piperade basque et je vous
Pasteis de nata, le petit flan portugais dont on raffole
Un challenge cette semaine car je me dois de proposer une recette portugaise pour mon émission gourmande sur France Bleu Pays Basque
Spécial crêpes pour l’émission « à table » de France Bleu
Ce matin, nous parlons crêpes sur France Bleu avec Stéphane Claverie et ma mission est de donner trucs et astuces pour réussir ses crêpes : je ne sais pas si tout le monde pourra suivre le premier conseil mais les
Les bonnes gaufres des vacances
Alors voilà, cet été, j'ai une mission
Que faire des restes de chocolats de Pâques ?
Alors cette orgie de chocolats ? J'imagine qu'il en reste encore dans vos cuisines
Les ingrédients secrets de nos meilleures soupes
Aujourd'hui le thème gourmand sur France Bleu Pays Basque consiste à donner ses secrets de fabrication des meilleures soupes familiales
Poulet et légumes oubliés, un bon tandem
A peine terminées les agapes de décembre, que je reprends ma petite série de bons petits plats pour son amoureuse ou son amoureux
