Boulettes de viande « maison » avec sa petite sauce fromagère

C´est une récidive : parfois quand la première recette est unsuccès, je me demande si c´est la chance de la débutante ou simplementsi j´ai un don pour la cuisine ! (NDLR que personne ne réponde à cedilemne, SVP !).

N´empêche ces petites boulettes de viande « maison » avec la petite sauce fromagère « remaison »ont été un vrai succès dans les estomacs des enfants… et les pommesde terre en accopagnement, c´était bien mieux qu´à la cantine !

Fondue de pêches à la crème

Ce petit dessert est une tuerie de gourmande et une vraie recette deflemmarde… C´est bientôt la fin de la saison de mes bons brugnonsachetés directement chez le producteur (voir mon billet sur le blog Les Filles en Espadrilles)… Nous avons bien profité de cette gourmandise de saison… bientôt vont commencer les pommes…

Voici cette petite recette de brugnons poêlés qui se transforme en fondue de pêches à la crème… mon homme a ADORE !

Gateau au chocolat « PIEUVRE » : pour plonger de plaisir

Forcément, après tant d´épisodes de carnet de voyage à New York, jecommence à tester certaines de mes trouvailles américaines… celled´aujourd´hui est particulièrement impressionnante, et mes loulous ontjoué de tous leurs charmes pour que j´utilise très vite ce moule »pieuvre » en fonte d´aluminium

Alors j´ai repris la base de gâteau « chateau fort » avec lequelj´avais gagné le concours de cuisine du site 750g et je présenteaujourd´hui le gateau pieuuuuuuuuvre !

Farandole de douillons et son coulis de cassis en verrine

Voici une recette finalement assez simple qui pourrait devenir ungrand classique…avec l´été, ce petit coulis de cassis « maison » a étédu meilleur effet pour mettre un peu d´acidité dans les pommes cuites !

Goutez donc cette farandole de douillons aux pommes et son coulis de cassis