Boulettes de viande « maison » avec sa petite sauce fromagère
C´est une récidive : parfois quand la première recette est unsuccès, je me demande si c´est la chance de la débutante ou simplementsi j´ai un don pour la cuisine ! (NDLR
Champignons à la plancha… avec une pointe de sauce Sakari !
La plancha est un outil de cuisson formidable
Carottes cumin et raisins façon « bonne femme », légumes pour enfant gourmand !
C´est simple, cette recette pourrait être un incontournable ! Les carottes "façon bonne femme" ont été améliorées en version carottes au cumin et raisins
Fondue de pêches à la crème
Ce petit dessert est une tuerie de gourmande et une vraie recette deflemmarde
Gateau au chocolat « PIEUVRE » : pour plonger de plaisir
Forcément, après tant d´épisodes de carnet de voyage à New York, jecommence à tester certaines de mes trouvailles américaines
L´ardi gasna et le fromage de brebis des Tambourin, surement le meilleur brebis du Pays Basque
L´ardi gasna est un des piliers de la tradition culinaire basque
J´ai découvert l´exploitation de Jean-François Tambourin grâce à BIZI ONA, le Slow Food au Pays Basque
Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d´herbes fraîches
Petites merveilles pour un apéro gourmand, voici des mini brochettes de gambas et noix de saint jacques marinées aux herbes fraîches ! Archi simples, hyper gouteuses, parfaites pour votre prochain diner entre amis
New York, carnet de voyage : mes bonnes adresses de filles
Sous la pression des copines qui partent à New York, j´écris ce billet, peu académique au niveau du culinaire
Porc aux deux fromages
La deuxième recette préférée de la maison est le porc à la romaine (la première est toujours les Saltimbocca alla romana)
Farandole de douillons et son coulis de cassis en verrine
Voici une recette finalement assez simple qui pourrait devenir ungrand classique