Cette recette est simple, et pourtant elle est fantastique, notamment grâce à ce petit moule en bois, pour faire une empreinte « écureuil »… j’ai testé deux fois et je vous donne toutes mes astuces !
En avant pour le tour de main, vous allez bluffer vos gourmands avec ces biscuits écureuils 🙂
Comme chaque année, l’atelier d’Assiettes & Compagnie organise une vente spéciale pour Noël… La vente aura lieu au siège de la société au 4 avenue de la gare à Biarritz. Le pop up store sera ouvert en continu les vendredis et samedis , et le dimanche sur rendez-vous. Les autres jours, je serai à l’atelier de La Bastide Clairence pour assurer les commandes Internet et les cuissons des pièces.
Cette émission est une rediffusion, mais quelle joie de revoir ces belle images du Pays basque et ce repas culte sur la Rhune… Plusieurs clients m’ont prévenue de la diffusion sur la nouvelle chaine NOVO… du coup je vous mets quelques images et souvenirs de ce reportage fantastique !
Ca y est j’ai vraiment le tour de main pour faire les rouleaux de printemps… je reconnais que cette recette est longue à préparer et tellement rapide à avaler, mais c’est tellement pratique… Je vous propose cette version aux grosses crevettes et aux fleurs, c’est vraiment instagrammable 🙂
J’ai encore amélioré la recette du meilleur gâteau aux pommes du MONDE :)… en plus, je triche, ca j’ai les meilleures pommes pour le faire… Car ça y est la vente à la ferme a repris chez Marie France et Frédéric Larre à Mouguerre… vous êtes au milieu des vergers, c’est génial !
C’est la saison des myrtilles, c’est la saison des recettes… comme je reviens de New York, je teste et je compare mes muffins avec ceux des bonnes pâtisseries de NYC (je peux partager des adresses 🙂 mais il y en a déjà pas mal dans cet article la ! )… Comme d’habitude je fais mon détour par Cambo chez Xistaberri pour la provision de myrtilles bio et bonnes… Cette recette est aussi la version préparée pour l’équipe du JT 13 heures de TF1 du 24 juillet 2025…
Cette recette est une perfection : le moule préféré et le goût divin ! Je vous engage fermement à tester le financier à la noisette dans ces moules Lego, le grand Monsieur Lego et le petit Lego… qui sont les « petits plus » préférés de mes internautes…. j’en envoie toutes les semaines ou presque;
En avant pour la recette !
C’est maintenant, et une fois de plus je vous partage ce bon plan et de jolies recettes… la cueillette est ouverte sur rendez vous depuis lundi 16 juin 2025 pour environ 5 à 6 semaines…
Cette année, peu de restaurants comme d’habitude, mais de bonnes choses que je vous partage, du grand classique US et du saugrenu, voire même un restaurant français ! Il faut dire que je préfère me préparer des bagels « maison » que d’aller au restaurant… donc mon quotidien c’est d’aller chez Zucker Bagels (8ème avenue entre 22 & 23nd street) et Trader Joe’s (pour les fruits, les laitages et leurs super salades)
Retrouver New York est toujours un bonheur incroyable, je me sens chez moi ! Il faut dire que c’est presque ça, je vis chez l’habitant, la même maison depuis 24 ans, un échange de maison qui a tellement bien fonctionné que nous continuons à nous voir régulièrement, eux à Biarritz et moi à New York, en fonction des aléas et des évènements.
Et quelle maison ! En plein Manhattan dans le célèbre quartier de Chelsea, une vrai maison en brique avec son petit jardin privé, ses oiseaux et ses écureuils…
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz
Il suffit de passer un coup de fil au
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