Attention, ce n´est pas parce que j´ai travaillé 4 ans chez QuickHamburger que j´écris ce billet aujourd »hui ! Pour être franche, je nemangeais que très peu de burgers car je travaillais au siège social…
Qui dit USA, dit la patrie des Hamburgers, des vrais, alors ce petit carnet de voyage culinaire vous propose les meilleurs hamburgers de New York… et je vous laisse rajouter vos propres adresses !
Cette année pour la virée américaine j´étais accompagnée de ma fille debientôt 13 ans, c´est-à-dire une « ado-naissante »… Nos premiers joursont été axés sur les envies « pressantes » de Maïlys et notamment le trio »shopping shopping shopping ».
Etant accueillies dans la chambre d´hôte de nos amis newyorkais(grand studio avec cuisine et salle de bain, situé dans le quartier deChelsea en plein Manhattan), nous avons mangé chez eux de temps entemps (voir bientôt les brochettes américaines)… Et pour le dessert,les enfants nous ont proposé une promenade dans le quartier pourtrouver les meilleurs cupcakes de New York !
Du coup voici un florilège de photos et d´adresses, pour vous faireune opinion des capacités américaines en matière de dessertsdéjantés…
Eh oui dans la lignée des grandes flemmardes, il y a aussi les recettes »cadeaux » ! Alors je rends ici hommage à ma soeur ainée qui a concoctéces petites gourmandises délicieuses, et à son mari qui les a cuisinées!
Découvrez ces keftas maison et régalez vous !
Petit mot en rentrant de New York et en plein décalage horaire… Seullundi de l´année où j´aurai été absente… à croire que cela étaitécrit, première publication dans le ELLE, notre journal fétiche, à nous les lectrices du lundi !
Preuve à l´appui, je ne suis même pas arrivée à terminer mes photos queles gourmands ont débarqué pour sentir, toucher… et manger mes horreurs en chocolat. Franchement ce dessert est une tuerie !
Et pour ceux qui hésitent encore, OUI, c´est le fameux dessert du Diner Presque Parfait à Biarritz !
La Plancha c´est très tendance cet été dans les magazines… mais auPays Basque c´est très classique car nous avons les meilleursfabricants de planchas. Par exemple Forge Adour propose aussi un livre de recettes de cuisine en utilisant la plancha et le talent des grands chefs basques comme Firmin Arrambide.
Alors aujourd´hui voici mes déclinaisons de gambas à la plancha, petites recettes pour les apéritifs gourmands !
Evidemment quand la question raisonne « qu´est ce qu´on mange ? » mesenfants n´ont pas forcément envie d´entendre « du concombre meschéris… » ! Vous souriez déjà, n´empêche moi j´adore le concombre !
J´ai donc proposé à ma tablée d´affamés un concombre revisité qui a eu beaucoup de succès !
Parfois il ne faut pas grand chose pour épater la galerie ! Cetterecette est simple, rafraichissante et idéale pour commencer ENFINl´été… et ne me dites pas que vous n´en avez pas raz le bol de voir »votre » melon accompagné de « son » jambon sur votre table !
Voici la marche à suivre pour mettre sur votre table ces Spaghettis de melons, drôles, décalés, délicieux.
Comment dire, ceci n´est pas tout à fait une recette : c´est une curiosité, un clin d´oeil et un jeu de mots… Découvrez le secret de la BAYONNAISE, et je ne parle de la jeune fille qui participe aux Fêtes de Bayonne !
Voici une idée créative de centre de table pour une thématique « chic etsobre »… et je commence par remercier ma mère pour le prêt de cettemerveilleuse coupe collection familiale qui m´a permis de réaliser ce bouquet aux galets.
Et aussi pour avouer, c´est le fameux bouquet de ma table du Diner Presque Parfait, parce que je voulais faire simple et chic…
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