Je dois avouer que cette recette est un accident, un merveilleux accident : l’autre jour j’ai voulu testé les tartes tatins salées sur l’on voit souvent sur internet… c’était sympa mais pas dingue non plus. bref il me restait de la pâte feuilletée alors j’ai imaginé une petite bêtise qui s’est révélée excellente… allez en cuisine pour ces bonbons chauds en pâte feuilletée avec du chocolat
Les financiers et moi c’est une très longue histoire sur ce Blog qui fête ses 18 ans cette année… il y a des dizaines de recettes de financiers et celle -ci est particulièrement gourmande car il y a deux couches de chocolat… à vous de tester !
Voici une recette épatante, une fois de plus ! les biscuits Baci du dama alias les biscuits Baisers de la dame sont une spécialité italienne délicieuse et pratique ; en effet on cherche souvent des recettes pour utiliser les jaunes d’oeuf isolés.
j’ai rajouté une touche basque avec une pâte à tartiner locale, ce qui permet d’avoir une version « macaron » gourmand…
alors ça vous tente ?
le brookie est un gateau fantastique qui mélange le brownie et les cookies
Cette recette a été retrouvée dans un de mes vieux grimoires : depuis que je suis toute jeune j’ai rassemblé des recettes dans de vieux beaux livres-cahiers … Et voici donc le gâteau de ma “vieille” copine Valérie D, qui la tenait de sa maman restauratrice… il est parfait, car il est simple; délicieux et facile à réussir… bref parfait ! Je l’ai fait dans de petites tasses Revol (anciennes collections) et le nouveau bol La Plage (nouvelle collection)… ça marche du tonnerre !
Le chocolat est sûrement l’ingrédient le plus utilisé dans ce blog depuis octobre 2006, date à laquelle j’ai commencé à partager mes petits plats… depuis toutes ces années, je ne m’en lasse pas et mes gourmands testeurs non plus… Cette fois ci je vous propose un fondant au chocolat sans beurre et en forme de petites maisons, à partir de mon moule en silicone si souvent utilisé…
Le Pays basque est une terre de chocolat, cela fait bientôt 16 ans que je vous en parle sur le blog … donc me re voila avec une recette culte pour tester les nouvelles coupelles Assiettes et compagnie
voici une recette épatante avec une présentation géniale : ce grand moule Monsieur Lego est un best seller de mes ustensiles « petit plus » et j’adore faire et refaire des gâteaux Lego, ça plait à tous le monde et en plus chacun se dispute la tête ou un bras 🙂
Lundi de Pâques oblige, je vous présente un gâteau fondant au chocolat ; c’est aussi l’opportunité de faire ma « minute de crâneuse » en vous montrant les prototypes des tous nouveaux bols d’Assiettes et compagnie sur le thème du Pays basque
Histoire de fondre de bonheur en ces temps difficiles, je vous propose une recette classique mais terriblement efficace ! Il suffit de bien maitriser son four pour ajuster le meilleur timing afin que les fondants soient parfaits à l’intérieur et juste croquants sur le dessus…
J’en ai profité pour vous faire la version dans les tasses à café en porcelaine Revol (les séries exclusives d’Assiettes et compagnie) avec les villes de la côte basque et la tasse La plage… en fait cela marche super bien dans les tasses à café et en plus personne ne culpabilise à l’idée d’en prendre deux 🙂 !!
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