Ma pavlova de Noël est épatante
C’est toujours mon dessert préféré, il y a des dizaines de variations de pavlova sur ce blog depuis 18 ans !
Cette version est en mode Noël, histoire de vous faire rêver un peu que les fêtes approchent à grand pas
Étiquette : myrtilles
Muffins aux myrtilles
Oui j’affirme que je peux cuisiner des muffins aux myrtilles en décembre ! je suis une petite fourmi qui fait des réserves de myrtilles dans mon congélateur…
C’est la recette de ma copine Anne du site Papilles et Pupilles, ma bible numérique de la gourmandise !
allez je vous montre les miens
Cake au citron et myrtilles avec glaçage s’il vous plait !
Ce n’est pas un cake aussi simple, car le glaçage final le rend un peu chic mais surtout absolument délicieux. Cette recette est tirée du livre SIMPLE d’Ottolenghi, un cadeau de Super Monique ! J’ai déjà fait deux fois ce gâteau en utilisant des citrons de Philippe Darricau (citrons classiques et un citron main de Bouddha), des myrtilles de Cambo, des framboises blanches de mon jardin (et oui il y a encore quelques trésors d’été dans mon congélateur)… bref de très bons ingrédients !
Pavlova Sapin de Noël géant
Voici un dessert épatant pour les fêtes : la Pavlova est franchement l’un des meilleurs desserts au monde ! cette version va vous plaire car on empile meringues et crème chantilly pour former un sapin géant… allez suivez les conseils, ce n’est pas si compliqué en fait !
Tarte aux myrtilles et lemon curd
Retiens l’été jolie tarte aux myrtilles ! Et même si l’automne nous a offert de belles journées, voici une tarte qui réconforte avec sa petite touche citronnée…
Crumble aux pommes et myrtilles
La Bretagne c’est aussi une belle région de pommes … et de cidre ! Alors, après ma visite chez mon fournisseur local de pommes, je me suis lancée dans mes desserts préférés d’automne, et notamment les crumbles (j’ai déjà du en faire trois pour mes gourmands !)… allez au travail
Les desserts vedettes de l’été
On a attendu longtemps d’y croire, mais tous les meilleurs ingrédients de l’été sont maintenant dans nos jardins et sur l’étal de nos primeurs… pour fêter l’été, les vacances que vous prendrez sûrement, voici un panel des desserts au top cet été…
Spéciale fruits rouges…
Pour finir la saison gourmande de France Bleu Pays basque, mon animateur préféré a réclamé une émission spéciales fruits rouges… avec plaisir, je m’exécute en vous présentant mes dernières variations de tartes de saison (avec fruits rouges mais pas que) et puis une sélection de bonnes douceurs de ce blog… régalez vous, les fruits rouges, […]
Les myrtilles, je les adore !
C’est reparti pour la cueillette des myrtilles à Cambo et cette année j’ai fait une virée avec trois loustiks en grande forme : du coup je vous présente toute une sélection de recettes sucrées et même une idée salée… et toutes les indications pour réussir sa cueillette
Gateau basque … aux myrtilles, histoire de changer !
ème ou à la confiture de cerises… il n’empêche , après vous avoir donné ma recette classique du gâteau basque (voici le lien dans ce blog) je vous propose des déclinaisons originales, voire sacrilèges 🙂 !Pour faire ce très bon gâteau aux myrtilles je vous propose d’aller d’abord chercher des myrtilles fraîches et notamment sur la colline aux mytilles à Cambo (la cueillet a lieu de mi juin à fin juillet en général)… du coup j’en garde toujours au congélateur pour garder un goût d’été en cas de bluzz automnal !
