le cheesecake à la vanille de Junior’s à NYC
Le cheesecake de Junior’s à New York est une institution, quand on va manger dans ce restaurant de Brooklyn on voit bien que tous les derniers présidents américains et les maires de la ville y sont passés un jour... L'intérieur est très rustique et on y mange simplement mais abondamment (ah oui les portions américaines c'est quand même énorrrrrmes)... l'essentiel est de garder une vraie place pour le dessert à savoir le cheesecake de la maison...
Alors, je me suis tentée à la recette culte que j'ai trouvé sur Internet... et voici mon essai "maison"
Le Carrot cake de mon coeur
C'est Maïlys qui est aux fourneaux pour cette recette, et je profite d'elle avant qu'elle s'envole de nouveau... mes lousticks sont de vrais grands voyageurs ! Voici un véritable carrot cake newyorkais d'après le livre Marabout "New York les recettes cultes"... et en prime le test d'un nouveau moule à gâteau, le coeur en 3D
Saltimboccas et petits légumes
Voilà la grande recette fétiche de la famille de retour pour le passage express de ma grande à la