le cheesecake à la vanille de Junior’s à NYC

cheesecake à la vanille de New York

Le cheesecake de Junior’s à New York est une institution, quand on va manger dans ce restaurant de Brooklyn on voit bien que tous les derniers présidents américains et les maires de la ville y sont passés un jour..

Le Carrot cake de mon coeur

dessert de carrot cake sur plat new york une recette de béatrice lassus pene pour assiettes et compagnie

C’est Maïlys qui est aux fourneaux pour cette recette, et je profite d’elle avant qu’elle s’envole de nouveau… mes lousticks sont de vrais grands voyageurs ! Voici un véritable carrot cake newyorkais d’après le livre Marabout « New York les recettes cultes »… et en prime le test d’un nouveau moule à gâteau, le coeur en 3D

Quoi de neuf à New York : le nouveau Whitney Museum

Un nouveau grand musée dans New York… le célèbre Whitney Muséum a déménagé de l’Upper East side au quartier de Meatpacking , l’un des endroits les plus en vogue de NYC . Le 1er mai 2015, ouverture de ce nouveau bâtiment conçu par Renzo Piano, et j’ai eu la chance de visiter le musée le lendemain, lors d’une journée très festive avec les associations culturelles du quartier.

Voici un petit tour du propriétaire avec les jolies terrasses et LA bonne adresse gourmande du coin de la rue, car après les 6 étages de peintures et sculptures, vous aurez faim c’est sûr !

Quoi de neuf à New York : faire le five boro tour

quoi de neuf à nyc sur assiettes et cie

Encore une fois, je déroge à la règle de mon blog gourmand pour vous parler d’une aventure new-yorkaise… mais cette promenade extraordinaire vous permettra de faire le plus gros repas de votre séjour à Big Apple… car après 70 km à vélo, il n’y aura aucun problème de calories dans votre menu !

Quoi de neuf à New York : où manger ?

quoi de neuf ànyc ou mander sur assiettes et cie

Souvent on me demande mes bonnes adresses gourmandes à New York. Mais comme j’échange ma maison avec des new-yorkais, je n’ai pas pris l’habitude de parler des restaurants mais plutôt des bonnes adresses pour faire ses courses bio, bonne qualité petits marchés et autre bricoles.

Aujourd’hui et après mon 12ème ou 13ème voyage à Big Apple, je livre enfin quelques bonnes adresses de bons restaus, pauses gourmandes, bons hamburgers… Et j’attends  vos bonnes adresses dans les commentaires… Je les testerai à la prochaine visite

Petits biscuits à fondre de plaisir

cookies comme à new york sur assiettes et compagnie

Encore une longue absence sur ce blog gourmand et je m’en excuse ; pourtant je cuisine, régulièrement et pour de grandes tablées… mais je vous annonce aussi que dans 4 semaines j’attaque les travaux de ma nouvelle cuisine, attenante à mon atelier de porcelaines… Et là ça va être une autre histoire : comme je fais une ouverture entre les deux pièces, je dois tout vider, ranger, trier… j’ai l’impression d’être devant une montagne. Car l’atelier doit rester opérationnel pour les envois Internet (cela sera fermé pour la vente directe, désolée de l’annoncer) et par ailleurs, pas de cuisine pendant au moins 6 semaines veut dire l’enfer pour mes 5 bouches à nourrir… Ils sont trop mal habitués et il va falloir que je rivalise d’inventivité culinaire…

Que ramener de New York, le retour

que ramener de NYC par assiettes et cie

A chaque fois que je rentre de New York, mes copines me demandent en boucle : « Alors tu as trouvé quoi cette fois-ci ? »… Evidemment, je ramène des grands classiques (aimants, casquettes…) mais je déniche aussi des trucs typiquement newyorkais, des trucs auxquels vous ne pensez pas forcément sur place, et qui, pourtant, plus tard, vous ramènerons pendant une fraction de seconde à ce doux moment où votre regard s’est posé sur lui…

Allez les Bleues ! journée spéciale myrtilles

chaussoau-pommes sur assiettes et cie

OUI je sais tout le monde vous parle du foot, en plus ce lundi, on a droit au match des BLEUS… alors moi aussi je me suis mise au bleu pour vous faire un spéciale BLEUES, à savoir des recettes avec des myrtilles…

Crumble aux pommes et myrtilles

crumble pommes et myrtilles sur assiettes et cie

Et un véritable reportage photo car mon plat avait l’air bien simple à côté de mon « intrus » à savoir Tomy le chat noir de la maison, qui avait bien décidé d’être sur Toutes les photos

Saltimboccas et petits légumes

saltimboccas sur assiettes et cie

Voilà la grande recette fétiche de la famille de retour pour le passage express de ma grande à la maison, élections obligent une grande première aussi car je publie cette recette intégralement depuis l’IPad y compris les photos . Et je vais voir si c’est plus facile et rapide que mes retouches photoshop qui me prennent un temps fou