Un Dîner presque parfait à Biarritz, le dîlemne de la bière fraîche et le sacre de notre pompier surfer !
Ce soir épisode 4 avec l´entrée en scène de notre pompier surfer ! Pour le coup cette soirée était chaleureuse, surprenante et
Le financier basque… et ce n´est pas encore une histoire d´argent !
Petite recette sous forme de clin d´oeil ; pas de problème avec mon banquier, je rassure ma famille, mais voici plutôt une nouvelle version de mon célèbre financier en offrant une pointe de "basqu´attitude" à
Jérôme, le glacier australien !
En général, les australiens qui débarquent à Biarritz, sont plutôt des surfers ! Forcément nos vagues sont belles comme là bas !
Cet été, la nouveauté biarrotte était un australien gourmand ! Un créateur de Glaces, et sans rire il s´attaquait
Champion du Monde !
Aujourd´hui je suis très fière de présenter les "coulisses" d´un champion du Monde ! La semaine dernière le fromage AGOUR a décroché le titre mondial au WORD CHEESE AWARD à Londres
Le gâteau basque, le vrai de vrai !
Encore une spécialité basque et aujourd´hui je m´attaque à du lourd
Pipérade Basque
Voici LE classique de la cuisine basque ; il existe 1000 et une recettes de pipérade puisque chaque famille a sa variante
La pipérade basque, ma version « maison »
C´est le moment, les légumes sont parfaits en saveur : foncez vers cette recette, certes classique, mais incontournable de la table d´été