Le navarin d’agneau, un classique Pascal
Le navarin d'agneau est un ragout de printemps, un grand classique de la cuisine française et aussi une recette traditionnelle des fêtes de Päques. cela fait plaisir de mettre à mijoter les premiers légumes de printemps et notamment les petit pois !
En avant pour la recette de navarin d'agneau de ma jumelle béné, car c'est une vraie championne !
Fricassée de légumes de printemps, c’est le moment !
J'adore les recettes de printemps, quand les nouveaux légumes arrivent chez les maraichers... on vient de profiter des quelques semaines d'ail des ours et maintenant c'est le bonheur des petits pois. Voici une recette qui le met à l'honneur, et qui réveille nos papilles.