L’oeuf cocotte dans une brioche feuilletée
une recette d’oeuf cocotte dans une brioche individuelle feuilletée très gourmande et présentée sur un plat la plage
Auteur/autrice : bea
Les recettes du bonheur
le livre de cuisine pour les 18 ans ‘assiettes et compagnie est gratuit, il suffit de télécharger le lien
Le navarin d’agneau, un classique Pascal
le navarin d’agneau est une recette classique de la cuisine française et notamment pour les fêtes de Paques, une vraie recette de Printemps
Le gâteau Poulpe pour l’anniversaire du Musée de la mer de Biarritz
le gâteau poulpe est un hommage au musée de la mer de Biarritz, et à sa superbe collection de pieuvres, poulpes, chipirons (xipiron) et autres calamars : une recette originale présentée sur le plat basque assiettes et compagnie
Les chaussons aux pommes Pyramides
les chaussons aux pommes pyramides, une recette simple et délicieuse de chaussons maison avec une compote – présentation sur un plat basque assiettes et compagnie
Hamburger Maison , un incontournable
Cette recette a aussi une histoire, car c’est un défi lancé par mon webmaster que j’appelle « mon ange de l’informatique » et qui adore se lancer et lancer des défis… l’autre mercredi ma mission était de le recevoir à déjeuner avec ses invités (oui vous lisez bien !) pour des burgers maisons de A à Z : tout devait être fait le jour même, de la brioche aux garnitures !
Le Kuxkux, le couscous basque
le couscous basque s’appelle kuxkux, avec l’accent basque, il est canaille et plein de cochonailles
Mon huile piquante pour pizza
L’huile piquante fait partie de ma cuisine et pas seulement pour les pizzas ! hyper pratique pour donner du peps à une salade, à des pâtes ou un poisson, je vous partage une recette d’huile piquante « maison » pour pizza, en version « non flemmarde » !
Et puis je fais ma crâneuse sur ce verre Piment qui a si bien dans ma cuisine 🙂
Biscuits Baci du dama, les baisers de la dame
Voici une recette épatante, une fois de plus ! les biscuits Baci du dama alias les biscuits Baisers de la dame sont une spécialité italienne délicieuse et pratique ; en effet on cherche souvent des recettes pour utiliser les jaunes d’oeuf isolés.
j’ai rajouté une touche basque avec une pâte à tartiner locale, ce qui permet d’avoir une version « macaron » gourmand…
alors ça vous tente ?
Ma tartiflette est un délice
tartiflette sur plat Biarritz par assiettes et compagnie, un gratin de pommes de terre et fromage délicieux
