Un peu de provocation dans mon titre, car la couronne des Rois est un dessert du Sud en général, mais il est vrai que les boulangers et pâtissiers basques sont hyper doués en matière de couronnes des Rois, j’en ai parlé dès 2006 quand je démarrais ce Blog gourmand.
Démarrons cette nouvelle année gourmande avec le très grand classique, la galette des rois… Après tant d’années de gourmandises « blogosphériques » (j’attaque ma 19ème année quand même les amis), je n’ai pris aucune bonne résolution particulière mais j’ai essayé de faire dans le traditionnel… sauf pour la fève, car j’ai passé des mois à créer des fèves et je vais vous les montrer !
Une fois de plus je vais jouer ma flemmarde… Mais la vérité c’est plutôt que face à une telle merveille de goût et d’onctuosité, je fais surtout ma timide ! Je ne pourrai jamais égaler cette recette, je sais donc, j’assume et je vous donne simplement mon secret de fainéantise !
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