En faisant mes courses ce week end, j´ai retrouvé des fraises…Déjà ! Alors il est vrai qu´à Biarritz, nous avons très tôt les fraisesespagnoles et qu´il a fait très beau ces derniers temps…
Je ne boude pas mon plaisir et j´ai fait un tiramisu aux fraises,et c´est une dédicace spéciale pour Pierre L qui se reconnaitra, car ila englouti un gros pot en un quart de seconde et il a quitté la tableavec une part pour son diner du soir !
Cela parait incroyable mais je ne suis jamais vraiment lancée dans cetype de recettes. Et pourtant mon mari adore ! Alros l´autre jour enfaisant mes courses, j´ai pris des plaques de lasagnes fraiches et j´airegardé la marche à suivre et les ingrédients nécessaires… Evidemmentj´ai rajouté mon grain de sel du côté des aromates et notamment ducumin ! Le résultat était parfait alors voici mes premières lasagnes !
Aujourd’hui, humeur en couleurs car je suis ravie de tous les mails reçus hier suite à mon appel au secours !
Bonjour,
ceci n´est pas une recette exotique mais un appel à l´aide… Dans le cadre de mes créations Assiettes & Cie, un de mes fournisseurs me demande de dessiner un projet TOKYO en 10 jours !
Je veux bien tenir le pari, mais je recherche des témoignages de personnes ayant vécu au Japon ou connaissant bien la ville…
Ce n´est pas une recette, c´est un préambule !
Au spa Kémana de Serge Betsen à Biarritz, on vous propose un soin au Chocolat qui dure 1h30 !
Une véritable alchimie euphorisante et nourrissante qui vous adoucit la peau et les humeurs !
Pour la Saint Valentin, Kemana propose aussi des forfait pour elleou pour lui à base dun soin du visage et d´un massage… Le toutagrémenté d´un thé de la Saint Valentin dans la salle de repos.
Une fois de plus je vais jouer ma flemmarde… Mais la vérité c’est plutôt que face à une telle merveille de goût et d’onctuosité, je fais surtout ma timide ! Je ne pourrai jamais égaler cette recette, je sais donc, j’assume et je vous donne simplement mon secret de fainéantise !
Attention, cordons bleues en tout genre, je vous préviens ceci estLA recette des mamans flemmardes, voire mamans débordées au bord de lacrise de nerf… Et je ne suis pas la seule, je sais !
Les crèmes Jock amélioréessont un peu ma « madeleine de Proust », car ma grand-mère nous enpréparait souvent les soirs d´hiver quand j´étais enfant. Avec mestrois soeurs, nous les mangions encore tièdes au coin du feu…
Le secret que j´ignorais c´est ARCHI SIMPLE à faire !
Recette express pour gentille flemmarde pleine d´imagination… Meszèbres aiment bien les NEMS, il faut dire que nous avons de la chancecar nous habitons près du Palais d´Asie sur l´avenue de la Marne àBiarritz, et Kam la cuisinière en chef est un vrai cordon bleu… Doncpourquoi donc me lancer dans une telle aventure ?
Aujourd´hui donc recette à base de NEMS achetés, certes mais une drôle de proposition pour accommoder mes NEMS !
Dans la famille on adore les financiers, et je suis devenue au fildu temps une experte, si si, je me débrouille super bien maintenant…Evidemment ce n´est pas mon premier billet sur les financiers mais cedimanche je me suis franchement lâchée alors je voulais présenter lerésultat…
Cette folie autour des financiers est une composition de 6 financiers différents : le classique aux amandes, l´exotique à la noix de coco, le fruité aux myrtilles sur base d´amandes, le fondant sur base de noisette, le dingue au chocolat et amande et enfin le torride à la pralinoise et noisette !
Quel programme n´est-ce pas ? Allez au travail !
Et ce n´est pas ma fille Maïlys qui va me contredire, elle aurait pu s´avaler le plat complet de ces merveilleuses miniatures de tarte tatin à l´ananas et la banane !
Pour la petite histoire, ce week-end j´ai fait ma recette délicieuse de tarte tatin aux échalottes confites… Et pour la réussir je vais régulièrement pleuré de la pâte feuilletée à ma boulangerie Les Docks Délices à Biarritz (au quartier de la Négresse)…
Frédérique et moi échangeons des recettes et des bons tuyauxculinaires… et cette fois-ci, son mari m´a donné une montagne de pâtefeuilletée déjà roulée…
Donc cette pâte n´est pas venue à bout de mon kilo d´échalottes et j´ai donc opté pour un petit délire sucré… idéal pour les desserts de DRUNCH , comme des finger food de luxe.
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz
Il suffit de passer un coup de fil au
06 13 17 19 35
Abonnez-vous à notre Newsletter, nous vous présentons les nouveautés et les surprises.
Pas plus de 5 news par an, c’est promis :)
