Le Chili de Chipie !
Encore une recette de vraie fausse flemmarde ! Dans la série « j´ai pas le temps de cuisiner » voici la recette du CHili aux saucisses de mon amie Fabienne alias Chipie.
Chipie a deux garçons et un mari : trois hommes qui surfent,courent, pêchent, chassent sans oublier deux chiens qui ne font pas queregarder les gamelles. Bref Chipie a de quoi faire !
J´ai débarqué un midi pour déjeuner avec ses « hommes » et elle avaitpréparé ce qu´on peut appeler un Chili « minute », recette piquée dansson livre « J´en veux encore ! » de Trish Deseine aux éditions Marabout.
GUSTO, un nouveau magazine pour nous, les Gourmands !
Cette semaine j´étais au Salon Maison et Objet et j´en profite pour vous montrer à quoi ressemble mes nouvelles créations de torchons… très bientôt sur le site Assiettes & Cie…
Invitée en tant que créateur par les Tissages Moutet, j´ai donné unpetit coup de main sur le stand pour accueillir les clients du mondeentier et répondre aux différentes questions…
Mon anglais est hésitant mais je sais sourire dans toutes les langues et cela fait LA différence n´est-ce pas ?
Les Picatas de veau d´Etienne, attention chef d´oeuvre culinaire
Dans la série « un homme aux fourneaux peut faire des merveilles » jeprésente Etienne D, homme de communication à temps plein et fine boucheà temps partiel (ou le contraire ?) ; je tairai son nom car SuperCarole protège très jalousement l´identité de son mari, trop fière !
Bref les Picatas de veau d´Etiennesont de drôles de variantes de mes Saltimboccas, recette fétiche denotre famille ! Faut pas lui dire, mais je crois que sa recette estencore meilleure !
Aujourd´hui Chandeleur, pas de crèpes, mais des Tiramisu noir et rouge !
Et oui un peu de provocation ne fait pas de mal ! Pourquoi proposerla recette des crêpes ou ma variation délirante, de toute façon c´estdéjà fait ! Donc aujourd´hui, Jules a fabriqué des crêpes à la crèche(elles ont quand même du courage les puéricultrices !)
Et je suis arrivée à la maison à 17 heures avec un plat de crêpespréparées par Jolie Maman ! donc j´attends un peu et on fera un dinercrêpes, encore un truc de flemmarde !
Bon, donc proposition de ma recette de Tiramisu Noir et Rouge, du grand chic préparé la semaine dernière pour mon amie Super Carole
Une autre version du thé au Jasmin, avec des photos incroyables !
Je suis très fière de cette trouvaille que je dois à mon amieCaroline, récemment expatriée à Londres après trois années passées enChine… et oui son mari est un sacré « oiseau voyageur »
Le week-end dernier nous étions à Londres avec des amis et nous enavons profité pour revoir la « travels family » ! Caroline est très bonnecuisinière donc tout était parfait mais je m´attarde sur la fin derepas car elle m´a servi un thé au Jasmin, du jamais vu dans mes contrées avec un résultat spectaculaire, alors voici mon reportage photo et en même temps mon appel à témoins pour dénicher ceci en France
chou romanesco en habit et sa sauce cheddar, tout un art !
Ceci est une recette qui en jette et qui est en fait très simple. Elleaccompagnera à merveille les plats de viandes ou de poisson… Et puisle chou Romanesco se trouve de plus en plus facilement, alors épatez lagalerie avec ce joli Chou Romanesco en habit et sa sauce Cheddar !
Duo de vinaigrette pour salade minute !
Forcément il y a des jours où l´on refait une salade déjà cent fois interprétée et on se dit "faut que cela change" ! Forcèment quand les ingrédients sont bons, on a moins de scrupulesmais tout de même, mon alchimie avocat, salade, tomate et ses copeaux de parmesan n´a rien de révolutionnaire… Alors j´opte pour […]
Le minestronne de ma Jumelle !
Aujourd´hui une nouvelle soupe, enfin nouvelle pour moi car je ne suis pas une adepte des minestronnes. Béné ma jumelle est un AS du minestronne et l´autre jour, j´y ai eu droit et me suis précipitée sur mon appareil photo et mon carnet magique pour ne rien rater de son coup de main ! Ingrédients […]
Cochon en moelleux chocolat, tout est bon dans ce cochon !
Voici un nouveau délire de moule en silicone… j´ai trouvé ce cochon à l´occasion de ma dernière virée parisienne, je l´ai payé très cher à mon goût mais je reconnais qu´il est parfait en démoulage donc je ne regrette rien…
En parlant de virée parisienne, je peaufine la prochaine à l´occasion du salon Maison & Objet ; en créant ma société l´année dernière je n´imaginais pas présenter mes créations aux salons professionnels car le concept se centrait exclusivement sur l´e-commerce… Mais voilà que de ma formidable rencontre avec les Tissages Moutet est née l´opportunité de mettre en avant mes créations… Du 26 au 30 janvier, Moutet présentera sur son stand six créations « Assiettes & Cie » dont les 2 inédits de Londres et 3 autres modèles renouvelés…
Mignonettes de veau, sauce piquante
Ces derniers temps, j´alterne le pire et le meilleur en termes de timing ! Aujourd´hui recette express et top délicieuse, top présentation, mon mari n´y a vu que du feu ! Bon je le rassure (il ne lit pas le blog, je m´en serai déjà aperçue !) évidemment je travaille et quand je me plains […]
