Je dois avouer que cette recette est un accident, un merveilleux accident : l’autre jour j’ai voulu testé les tartes tatins salées sur l’on voit souvent sur internet… c’était sympa mais pas dingue non plus. bref il me restait de la pâte feuilletée alors j’ai imaginé une petite bêtise qui s’est révélée excellente… allez en cuisine pour ces bonbons chauds en pâte feuilletée avec du chocolat
Oui j’affirme que je peux cuisiner des muffins aux myrtilles en décembre ! je suis une petite fourmi qui fait des réserves de myrtilles dans mon congélateur…
C’est la recette de ma copine Anne du site Papilles et Pupilles, ma bible numérique de la gourmandise !
allez je vous montre les miens
Voici une recette de fêtes, facile à exécuter et très bluffante… le citron caviar pétille sur le saumon !
Vous allez adorer
En plus cette recette de poulet à la ciboulette est une très bonne idée de repas de fête pas cher : il suffit de ne pas lésiner sur la qualité de votre poulet et tout le reste des ingrédients est vraiment abordable, pour un plat vraiment épatant !
Prendre un grand classique et en faire une autre proposition, voici une purée sans pommes de terre ! Elle est lumineuse, toute orange pour nous donner bonne mine dans ces mois difficiles… et en prime on peut la gratiner pour la rendre encore plus gourmande.
Chaque année avec Julien de PaysBasque.net nous concoctons une recette « spéciale Fêtes de Bayonne » : on a multiplié les clins d’oeil mais je crois que cette année on a fait un chef d’oeuvre de gourmandises qui mériterait bien une vraie place sur les étals des Petit & Grand Bayonne… on partage la recette et régalez vous, c’est franchement mieux que les triangles sous plastiques, les mauvais kebab et les merguez ratées ! Allez que la fête soit belle !
Il y a donc un championnat du monde d’omelette aux piments doux… toutes les recettes de ce blog n’ont pas tant d’honneur ! En toute humilité, je n’ai jamais participé à ce championnat même si on me l’a proposé… Les épreuves ont lieu le mercredi sur le parvis des Halles de Bayonne, juste avant le début des Fêtes de Bayonne…
C’est une recette très simple mais facile aussi à rater, alors je vous partage mes trucs et astuces
Titre énigmatique et plat délicieux, alors voici quelques explications. Ximitxurri est une préparation spéciale de la Maison Arosteguy à Biarritz, qui régale les palais basques depuis 1875… Et ces pelotes de légumes sont le fruit d’un détournement d’une recette du livre « spaghettis de légumes » aux éditions marabout…
Bref j’ai été un peu aidé mais les testeurs ont approuvé, y compris Elodie P. qui m’a gentiment soutenue dans le nouveau Marie Claire Idées (qui sort le 21 juin)…
Et je rassure, c’est un peu long mais ça vaut le coup ! au travail…
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