Le blog

Dernières minutes !

bonjour ! Semaine un peu difficile en terme de timing : entre les cours à Bordeaux et à Bayonne, les navettes pour les enfants, la "disparition programmée" de mon cher & tendre à Londres pendant ...

Tatin maison qui en jette comme un 3 étoiles !

J´exagère à peine...

En fait la présentation est chic, les ingrédients sont tops mais la fabrication est archi simple...

Ceci est une tarte aux pommes miniature, renversée comme la vraie histoire ...

Mercredi, Poulet au curry des enfants !

Les enfants n´aiment pas que les gâteaux, j´en ai eu la confirmation en écrivant le livre de cuisine "Mon école se met à table" en 2004 (plus disponible)... Mes trois ...

Cuisinez en musique !

Après une journée très longue (presque 20 heures !), me voilà aux aurores devant mon ordi pour assouvir mon plaisir du matin : un billet sur le blog !

Petite question : cuisinez-vous en musique ? ...

Jérôme, le glacier australien !

En général, les australiens qui débarquent à Biarritz, sont plutôt des surfers ! Forcément nos vagues sont belles comme là bas !

Cet été, la nouveauté biarrotte était un australien gourmand ! Un créateur de Glaces, ...

Tarte tatin aux échalottes confittes, un péché de gourmandise

Je vous préviens gentiment ceci est une recette de dingue, à faire craquer les plus récalcitrants ; elle a tout : l´odeur enivrante, les couleurs rutilantes et un goût divin ...

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