Cake aux courgettes et piments doux d’Anglet
Les piments doux d'Anglet est un légume délicieux, et non piquant... au Pays basque, on les mange cru en salade ou cuit... je vous propose une recette de petits cakes avec une salade de quinoa avec chou kale... bref un plat complet et délicieux quand il fait chaud ou en pique nique.
La tarte basquaise un incontournable
Cette recette est un classique de ma table, car elle rassemble les saveurs du Pays basque avec une présentation originale
Saint ou Sans, ne ratez pas le Valentin Gourmand !
Valentin & Valentine, sachez le, vous n’êtes pas obligés d’inviter votre moitié au restaurant pour le 14 février… Je ne sais pas si vous avez déjà tenté cette aventure mais c’est étrange d’entrer dans les salles de restaurant et de
Coquetier mangeable !!!
Ce coquetier est le fruit de mon imagination ! C'est aussi le résultat d'un petit délire en cours de volume à l'école des beaux arts
Une tarte basquaise pour faire durer l’été
Voici une recette qui refait vivre, une dernière fois les saveurs de l'été : profitons des derniers piments doux d'Anglet ou des piments Padron qui sont si bons. l'idée est de prendre les basiques d'une tarte salée et de lui
Sucettes en chocolat, un véritable péché de gourmandise
Pour un spécial bonbons sur France Bleu pays basque, je me suis demandée quels étaient mes meilleurs desserts en version "bonbon"
Macarons salés pour faire un peu de provocation
Nouvelle thématique pour l'émission culinaire de France Bleu Pays Basque et je me replonge dans le blog pour proposer une recette décalée sur le thème des macarons. En effet, le championnat de France des macarons approche et évidemment je ne suis
Spécial crêpes pour l’émission « à table » de France Bleu
Ce matin, nous parlons crêpes sur France Bleu avec Stéphane Claverie et ma mission est de donner trucs et astuces pour réussir ses crêpes : je ne sais pas si tout le monde pourra suivre le premier conseil mais les
PIntxos ou Tapas ? on les aime tous
Continuons l'été dans nos assiettes,