Au menu : apéro gourmand

Cake aux courgettes et piments doux d’Anglet

Les piments doux d'Anglet est un légume délicieux, et non piquant... au Pays basque, on les mange cru en salade ou cuit... je vous propose une recette de petits cakes avec une salade de quinoa ...

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La tarte basquaise un incontournable

Cette recette est un classique de ma table, car elle rassemble les saveurs du Pays basque avec une présentation originale.... on y trouve notre jambon, notre formage et bien sûr nos piments doux... si vous ...

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Une tarte basquaise pour faire durer l’été

Voici une recette qui refait vivre, une dernière fois les saveurs de l'été : profitons des derniers piments doux d'Anglet ou des piments Padron qui sont si bons. l'idée est de prendre les basiques d'une ...

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le poulet basquaise on peut aussi le manger avec les doigts !

Vous n'allez pas y croire, avec Julien de PaysBasque.net nous avons opté pour une vidéo sur le poulet basquaise. Mais comme il est taquin, j'ai fait une version "junk food" ou non plutot version pintxos ...

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Comment sublimer vos prochains pique-niques ?

L'été s'est installé avec un peu d'avance donc nous frétillons toutes à l'idée de manger dehors... Voici mes idées pour des pique-niques réussis, originaux et très gourmands. Que vous piqueniquiez en bord de mer ou ...

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Macarons salés pour faire un peu de provocation

Nouvelle thématique pour l'émission culinaire de France Bleu Pays Basque et je me replonge dans le blog pour proposer une recette décalée sur le thème des macarons. En effet, le championnat de France des macarons ...

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Pintxos ou Tapas ? on les aime tous

Continuons l'été dans nos assiettes, aujourd'hui je vous propose une magnifique planche "maison" pleine de gourmandises pour nos derniers apéros au soleil... C'est du simple et efficace comme d'habitude, je vous partage quelques trucs et ...

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le gaspacho d’été c’est vraiment le moment

le gaspacho, c’est bon en ce moment… alors allez y, c’est facile et c’est une vraie recette de flemmarde ...

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Les samoussas de thon à la luzienne

samoussa de thon à la luzienne sur un plat family surf

Ceci est une recette archi pratique et bluffante... testée en été, ...

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Houmous le grand classique

recette de houmous purée de pois chiche sur assiettes et gourmandises

J'ai appris à faire le houmous en cours de cuisine à ...

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Une envie ?

Retrouvons-nous