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Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !

Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai cherchés ces moules, histoire de rallonger ma collection déjà si grande sur ce blog. Cette fois-ci j’ai doublé ma découverte en trouvant l’importateur et donc, j’ai créé une rubrique « petits plus » pour dévoiler toutes mes trouvailles design ET utiles… Il y a de vraies idées de cadeaux de Noël et certaines créations sont déjà en rupture de stock alors j’ai lancé le réassort… Ces trouvailles complètent agréablement mes créations personnelles et elles proviennent de petits et grands studios de créateurs nordiques et outre atlantiques.

En avant pour ces cupcakes au Nutela, OUI c’est lui l’aliment interdit 🙂

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 125 g sucre
  • 125 g farine
  • 125 g beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 170 g de sucre glace
  • 100 g de beurre
  • 100 g de nutela

Préchauffez votre four à 180 °C ;
Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les oeufs dans le robot, puis rajoutez le beurre fondu et la farine (avec la levure incorporée) : en fait c’est la base d’un quatre quarts breton.

Remplissez vos moules individuels en silicone , version coupes ou version couronnes, ou version robots et même la version tasses à thé… juste au trois quart car le gâteau gonfle à la cuisson.

Cuisez pendant au moins 10 à 15 minutes en surveillant la couleur et en vérifiant avec la pointe du couteau : sortez ensuite du four et laissez refroidir (hyper important) avant de mettre la garniture.

Préparez votre « beurre » de glaçage en mélangeant le sucre glace avec le beurre très mou et la dose de nutela : goûtez et rajoutez du nutela si besoin. Mettez dans une poche à douille et décorez vos gâteaux froids…

Ces gâteaux sont beaux et bons, je remercie ma petite main en cuisine, alias ma gourmande de Maïlys. Présentation sur une assiette plaque façon ardoise de REVOL (c’est en fait de la porcelaine teintée dans la masse).

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