Barbecue sur la Plage, oui vous ne rêvez pas !
Ce billet approche la provocation totale et pourtant j´ai bien pris ce repas… mercredi dernier !
Un petit voyage inattendu la semaine dernière aux Caraïbes grâce au boulot de mon homme, cela ne se refuse pas… Donc voici le résultat de ce déjeuner « barbecue sur la plage »... sur une île privatisée pour notre groupe de chefs d´entreprise et autres dirigeants d´un grand groupe…
Quelques idées gourmandes à garder pour l´été qui approche… enfin on le rêve tous !
En fait cette idée gourmande est très simple à reprendre pour un repas de printemps ou d´été à la plancha…
Ingrédients :
- côtelettes d´agneau, côtes de porc…
- citron vert
- tomates
- concombre
- melons
Donc peu de préparation, il suffit d´avoir de bons fruits et légumes… et d´avoir choisi le bon boucher pour ses côtelettes ou côtes de grillades.
Faites cuire à la plancha, accompagnez le tout de sauce Barbecue comme la sauce Sakari
prenez de grandes assiettes et laissez vos invités manger les grillages, fruits et légumes dans le désordre… comme en vacances.
PS : je le jure, ces photos sont bien de moi… même si ce côté « limite surexposées » leur donne une allure toc, nous étions sur une plage « carte postale », une grande première pour moi !
La preuve cette dernière, pas ratée du tout pour le coup !