Blog | Assiettes & Compagnie

Pêches au vin… histoire de rêver à l’été qui s’en va

Voici ce que j'appelle "une petite recette du dimanche soir", MERCI je sais le dimanche est passé !!! Mais c'est typiquement une recette pour terminer ...

Soupe extraordinaire, et ce n’est pas qu’une affaire de présentation

Cette soupe a fait sensation, certes pour son goût, mais avant tout pour cette présentation... Pour tout avouer, ma courgette pesait 3,500 kg et c'est ...

Maxi courgette farcie et ce n’est pas qu’une impression

Sur la lancée de ma série "sortie du potager" voici la première recette avec cette courgette farcie facilement bluffante... Il n'y a pas de trucage ...

Sortie de potager, merci l’ami

Comme certains le savent, je n'ai pas eu beaucoup de vacances cet été, voire pas du tout ! Mais nous avons eu un moment délicieux ...

Potimarron te revoilà !

Déjà une soupe ! Je sais, beaucoup sont encore en vacances, et la canicule frappe... Mais voilà, quand les légumes arrivent, il faut savoir en ...

Tortilla aux courgettes, fallait oser !

Cet été, je suis sur une grande série de tortillas revisitées... Avec mes visites de plus en plus régulières chez mon producteur maraicher en vente ...

Le blog

Pêches au vin… histoire de rêver à l’été qui s’en va

Soupe extraordinaire, et ce n’est pas qu’une affaire de présentation

Maxi courgette farcie et ce n’est pas qu’une impression

Sortie de potager, merci l’ami

Potimarron te revoilà !

Tortilla aux courgettes, fallait oser !