Au menu : pour les enfants

Les myrtilles, je les adore !

C'est reparti pour la cueillette des myrtilles à Cambo et cette année j'ai fait une virée avec trois loustiks en grande forme : du coup je vous présente toute une sélection de recettes sucrées et ...

Lire la suite

Riz au lait à la rose

J'adore cette nouvelle recette : elle est jolie, bonne et parfait pour les préparatifs de la Saint Valentin... Et puis j'ai ...

Lire la suite

Banoffee pie, expérience culinaire étonnante pour flemmardes accomplies

Je n'assume pas ce dessert, je vous préviens ! Par contre je le couronne, ainsi que tous ces petits copains du livre "les recettes inavouables", du sauveur des fourneaux, du libérateur des mamans débordées et ...

Lire la suite

Coquetier mangeable !!!

Ce coquetier est le fruit de mon imagination ! C'est aussi le résultat d'un petit délire en cours de volume à l'école des ...

Lire la suite

sucettes en chocolat en version gateaux, terriblement bond, sur plat family surf

Sucettes en chocolat, un véritable péché de gourmandise

Pour un spécial bonbons sur France Bleu pays basque, je me suis demandée quels étaient mes meilleurs desserts en version "bonbon"... Evidemment, ces sucettes en chocolat ne sont pas des vrais bonbons, mais je vous ...

Lire la suite

tasse-portugal-pasteis-denata-1

Pasteis de nata, le petit flan portugais dont on raffole

Un challenge cette semaine car je me dois de proposer une recette portugaise pour mon émission gourmande sur France Bleu Pays Basque... Ma dernière visite au portugal remonte à.... près de 20 ans, mais j'ai ...

Lire la suite

crepes-maison

Spécial crêpes pour l’émission « à table » de France Bleu

Ce matin, nous parlons crêpes sur France Bleu avec Stéphane Claverie et ma mission est de donner trucs et astuces pour réussir ses crêpes : je ne sais pas si tout le monde pourra suivre ...

Lire la suite

fondants-chocolat-framboises-1

Fondants chocolat framboise pour diner de fête

Pour une fois j'ai un train d'avance... et bon nombre de lecteurs de ce blog vont s'étonner de me voir publier une recette de fête dès la fin octobre... En fait la recette est parfaite ...

Lire la suite

les chaussons aux pommes pyramides, une recette simple et délicieuse de chaussons maison avec une compote - présentation sur un plat basque assiettes et compagnie

Chaussons aux pommes maison

Pour mettre la pomme à l'honneur, parfois il ne faut pas faire compliqué... alors aujourd'hui je vous présente ma façon de faire des chaussons aux pommes à ma façon. ...

Lire la suite

gateaux bonnets de pere noel sur assiettes et compagnie

Gateaux bonnets de père Noël, ça change de la buche !

J'ai rêvé de ce bonnet gourmand de Père Noël et je voulais qu'il soit beau ET bon et j'avais quelques angoisses concernant la chantilly bien ferme... Bref pour préparer Noël, je suis sûre que certaines ...

Lire la suite