Au menu : recettes Basques

Les Carnets de Voyage de Julie au Pays Basque… les coulisses

Aujourd'hui pas de recette mais un témoignage de gourmande... j'ai participé au tournage de l'émission "les carnets de Julie" pour une spéciale Pays Basque et la diffusion est mercredi 18 mars à 20h50. Belle aventure ...

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Confiture de mûres

Au départ, vous prenez une jolie promenade en pays basque intérieur avec des copains et une vraie troupe de garnements, vous préparez un pique nique (merci Sylvie) et vous optez pour une petite grimpette avec ...

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Gateau Basque te revoilà

Cette recette a toute une histoire... J'ai été invitée par mon ami Christophe A. à apprendre sa version familiale du gâteau basque en présence de son père, notre professeur d'un jour. Ce fut une expérience ...

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Le cake foie gras et magret fumé du ELLE

OUI, de temps en temps, cette occupation/ce plaisir d'écrire un blog culinaire me procure de vrais bonheurs ! Aujourd'hui je vous partage la recette faite pour le ELLE de cette semaine, pages Aquitaine, pour un ...

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Potimarron et aubergines à la plancha

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Une recette de vacances, OUI le potimarron arrive pendant les vacances ! Pardon pour ces dernières semaines de silence mais j'ai ...

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Lasagnes aux piments doux du Pays Basque

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On vous parle souvent du piment d'Espelette comme l'une des grandes fierté du Pays Basque. le piment doux est moins connu ...

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Il fait trop chaud pour cuisiner …

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Oui il fait trop chaud pour cuisiner, alors on traine moins en cuisine et les fruits s'abiment... Voici donc une gentille ...

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Salade au magret séché… une douceur, piquante !

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Dans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison ...

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Il est temps de faire chauffer la plancha pour une vraie ventrêche basque

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Et si je dis basque, ce n'est pas qu'à cause du cochon... cette ventrèche est d'abord salée avec du sel de ...

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Cueillette des myrtilles bio de Cambo, ça redémarre !

Pas de recette mais une bonne combine aujourd'hui... souvent je vous présente des recettes à base de myrtilles, mais savez vous qu'un peut ...

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Une envie ?

Retrouvons-nous