Au menu : recettes Basques

Douceurs & gourmandises : que ramener d´Espagne ?

Virée en Espagne et sans enfants, j´en ai profité pour faire un petit marché chez "Alcampo" qui est le clône de "Auchan" (c´est même la traduction littérale !). Voici quelques éléments de mes trouvailles en ...

Le gâteau basque, le vrai de vrai !

Encore une spécialité basque et aujourd´hui je m´attaque à du lourd... Evidemment le titre est volontairement provocateur, chaque chaque pâtissier a sa propre recette du gâteau basque, ...

Pipérade Basque

Voici LE classique de la cuisine basque ; il existe 1000 et une recettes de pipérade puisque chaque famille a sa variante... c´est un peu comme la ratatouille oserait dire certains : pas du tout ...

La pipérade basque, ma version « maison »

C´est le moment, les légumes sont parfaits en saveur : foncez vers cette recette, certes classique, mais incontournable de la table d´été...

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