Médaille d´or des flemmardes, épisode 1 : l´axoa basque
Voilà, je travaille trop !
Alors, comment faire de temps en temps pour cuisiner correctement
Le gateau basque de Scott, secret gardé jalousement
Alors voici une "non" recette, et pourtant j´aurai bien aimé esayer de refaire cette merveille de gateau basque
Le Mia, gateau basque des grands mères ?
Mais est-ce vraiment en gateau basque ? je ne vais pas lancer lapolémique car y´en a assez en ce moment ! En tout cas, ma grand mèrenous en faisait quand j´étais petite et maintenant ma tante a repris leflambeau pour
Les pommes de terre au piment d´Espelette
Il y a des jours commecela, où l´envie de simplicité refait surface ! Et ce n´est pas parcequ´on prépare Noël, que l´on cherche des idées rigolottes pour épaterla galerie, qu´on ne peut pas aussi, parfois, se reposer surl´essentiel :
Jérôme, le glacier australien !
En général, les australiens qui débarquent à Biarritz, sont plutôt des surfers ! Forcément nos vagues sont belles comme là bas !
Cet été, la nouveauté biarrotte était un australien gourmand ! Un créateur de Glaces, et sans rire il s´attaquait
Douceurs & gourmandises : que ramener d´Espagne ?
Virée en Espagne et sans enfants, j´en ai profité pour faire un petit marché chez "Alcampo" qui est le clône de "Auchan" (c´est même la traduction littérale !). Voici quelques éléments de mes trouvailles en grande surface certes, mais trouvailles
Pipérade Basque
Voici LE classique de la cuisine basque ; il existe 1000 et une recettes de pipérade puisque chaque famille a sa variante
La pipérade basque, ma version « maison »
C´est le moment, les légumes sont parfaits en saveur : foncez vers cette recette, certes classique, mais incontournable de la table d´été