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Match Italie France : le menu du soir

italie-franceCe soir c’est match et que, vous soyez supporteurs des tricolores, ou juste affamé, je vous propose deux recettes sous forme de « battle gourmand » !
nous commencerons par des pâtes Carbonara selon les vrais principes italiens et nous terminerons par l’un des meilleurs petits gâteaux français, à savoir le financier.

Alors, on ne râle pas sur sa soirée ratée et on passe en cuisine 🙂

italie-tasse-revol-recetteIngrédients des pâtes Carbonara :

  • pâtes de votre choix
  • 4 oeufs
  • poivre du moulin
  • parmesan finement râpé
  • lardons ou fine de bacon
  • thym frais

Voici la méthode : faites cuire les pâtes pendant que vous préparez la sauce (en fonction du temps de cuisson on traîne… ou pas !)

Faites cuire les lardons à sec dans votre poêle ; battez les oeufs comme une omelette et rajoutez le parmesan finement râpé et le poivre… vous vérifierez le sel à la fin en fonction du goût de vos lardons.

Quand vos pâtes sont OK, égouttez les rapidement (pas grave s’il reste un peu d’eau de cuisson, au contraire c’est mieux) : remettez vos pâtes égouttées dans la casserolle, et rajoutez de suite les oeufs et les lardons et remuez énergiquement…

Mangez chaud, n’attendez pas la mi-temps ! Présentation dans la tasse REVOL FLAG Italie

Ingrédients pour les Financiers « smiley » et aux pépites de chocolat

tasse-revol-france-financiers-chocolat

  •  100 g de farine
  • 75 g poudre d´amandes
  • 4 blancs d´oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • pépites de chocolat

La méthode est simple et rapide, avec un robot elle est super rapide !

Battez les blancs en neige avec le sucre pendant quelques minutes ;

Puis rajoutez le reste des ingrédients : farine, beurre fondu, poudre d´amandes, sucre vanillé.

rajoutez des pépites de chocolat par ci par là 🙂

Remplissez vos moules à gâteaux ; ici les fameux mini smiley (voici l’adresse du moule) et les tasses REVOL drapeau France

Mettez au four chaud (180 °C) pendant 20 minutes ;

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